Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Risotto cu mere și curry

ricesMinute 264 personas410 de calorii
1/52/53/54/55/5 (4 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Risotto cu mere și curry

În zona Italiei în care locuiesc, pastele sunt, fără îndoială, felul de mâncare vedetă, ceea ce mănâncă practic în fiecare zi. Dar, din când în când, risotto are și un loc. În acest caz, vă propun unul destul de original: risotto cu măr și curry.

Este preluat dintr-o carte italiană dedicată lui Vorwerk orez. Voi pune o altă rețetă, astfel încât să puteți gusta riso-ul așa cum este gătit Italia.

Între timp, vă las linkurile către alte risoturi pe care colegii mei le-au publicat: risotto cu patru brânzeturi, risotto afumat y risotto cu lamaie si rozmarin, în cazul în care vă place acest orez cu miere.

Risotto cu mere și curry

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O rețetă italiană pentru un risotto original cu mere și curry. Se face în mai puțin de 30 de minute cu Thermomix. Un fel de mâncare simplu și foarte bogat.

Risotto cu mere și curry
  • Ascen Jimenez
  • Tipul rețetei: orez
  • Calorii: 410
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 300 g de orez (de preferință Carnaroli)
  • 100 g măr deshidratat
  • 1 lingura de curry
  • 700 g bulion de legume
  • 100 g de vin alb
  • 60 g de unt
  • 1 praz

Preparación

  1. Ca și în această rețetă va trebui să adăugăm bulionul în fierbere, vom începe prin a-l pune pe foc într-o cratiță.

  2. Acum începem să lucrăm cu Thermomix. Punem 30 g de unt în pahar (atenție, este jumătate din ceea ce am pus eu în ingrediente pentru că restul îl vom pune la final) și prazul. Ne zdrobimnoi secunde în viteza 4 și programăm 3 minute, 100º, viteza 2.

  3. Deschidem capacul și punem fluturele. Adăugați mărul și orezul și programați 3 minute, 100º, viteza 1.

  4. Adăugăm vinul alb. Programăm 1 minut, 100º, viteza 1.

  5. Acum vom pune în pahar bulionul care fierbe (cel pe care l-am menționat anterior) și curry-ul. Programăm câteva 10 sau 13 minute, 100º, viteza 1 (Putem pune 10 minute la început și, dacă timpul expiră, credem că îi lipsește puțin, mai acordăm unul sau două minute)

  6. Si asta e. Acum trebuie doar să-l turnăm în sursa în care urmează să-l servim, să-l întindem cu restul de unt și să-l lăsăm să se odihnească un minut. Acum, gata de mâncare!

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Risotto cu patru brânzeturi, Risotto Afumicatto, Risotto cu lamaie si rozmarin

Fântână - Vorwerk Italia


Descoperă alte rețete de: Orez și paste, Uşor

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Bertha Sanz el a spus
    hace Ani 11

    Am pus un măr normal și este foarte gustos. Nu știam că au vândut mere deshidratate

    Răspunde-i lui Berta Sanz
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 11

      Bună Berta,
      Este sigur că și cu mărul normal este foarte bun. Mulțumesc pentru sugestie!
      Un saludo

      Răspunde lui Ascen Jiménez