(2 voturi)
Cargando ...
Serios risotto mai surprinzător. Vă asigur că nu mi-am imaginat că ceva atât de simplu ar putea fi atât de delicios și atât de ușor de preparat. Acest orez are puține ingrediente, foarte elementare, dar foarte gustoase, cum ar fi brânză feta. Și, textura cremoasă pe care iaurt grecesc… Mmm este o delicatesă. Îndrăznești să o încerci?
Pentru cei dintre voi care nu-l cunosc, brânză feta Este o brânză tipică din țări precum Grecia, Turcia, România, Bulgaria etc. fabricat din caș de brânză și apoi conservat în saramură, de unde aroma sa intensă, cu o notă sărată și acidă. Se combină perfect în salate de roșii, castraveți și măsline negre. Este delicios. Astăzi îl putem cumpăra la un preț foarte accesibil în orice brânză sau supermarket. De fapt, îl vând în porțiuni dreptunghiulare și pătrate ambalate în vid sau deja făcute gata să fie luate în salate, cu suc propriu pentru a favoriza conservarea.
Singurul dezavantaj al risottos este că trebuie să le luăm imediat, deoarece pe măsură ce trece timpul devin mai „pastoase” și de la o zi la alta nu funcționează bine. Cu toate acestea, merită să pregătiți acest tip de orez cu Thermomix, deoarece rezultatul este imbatabil. Vă recomand să încercați și risotto cu patru brânzeturi ieșire risotto cu creveți și cidru, ideal pentru acest Crăciun.
Risotto de iaurt grecesc
Risotto excelent și gustos în stil grecesc, făcut cu brânză feta, măsline negre și iaurt grecesc. Cremos și rafinat pe gust.
Echivalențe TM21
Buna Irene,
Ai putea să-mi spui ce fel de orez este în el? bombă, ești normal .. risoturi speciale .. mulțumesc foarte mult.
Apropo, ți-am cumpărat cartea de pe Amazon Thermorecetas si trebuie sa va spun ca imi place!! Este una dintre cele mai bune pe care le am de la Thermomix, am facut mai multe retete si pana acum toate sunt spectaculoase (chiftelute de pui cu mere... crema de cod etc... minunate!!
Bună Marta, poți folosi orice tip de orez rotund. De exemplu, în acest caz am folosit SOS, dar dacă aveți risottos speciale, va fi grozav și.
Vă mulțumim foarte mult pentru achiziționarea cărții noastre! Suntem foarte fericiți că ți-a plăcut și că profiți de ea atât de bine. Vă mulțumim că ne urmăriți zilnic 😉
Îmi veți spune cum a fost risotto-ul grecesc ... Am crezut că este cu adevărat spectaculos ... de fapt chiar vreau să-l pregătesc din nou ... 🙂 Un sărut mare, frumos !!
Teribil. Felicitări!! Am făcut-o acasă folosind iaurt grecesc Danone și un Ribeiro, care nu știu dacă a fost cea mai potrivită alegere și sunt aproape sigur că nu a fost, dar ce vei face, unul este galician și capra trage la munte hahaha. Ce vin ați recomanda?
Bună Rubén, vă mulțumesc pentru comentariu. De ce crezi că Ribeiro nu a fost o alegere bună? Folosesc câte unul diferit de fiecare dată, în funcție de ceea ce am acasă. Pentru această rețetă aș recomanda utilizarea unui vin dulce, deoarece brânza feta este foarte acidă. 🙂
În primul rând te felicit pentru rețetele tale, nu am degete pe mâini să le număr pe cele pe care le-am făcut deja. Unele sunt bune pentru mine și altele nu atât de mult, dar eu sunt un novice în această bucătărie și thermomix adevărul este că este un ajutor.
Încerc să fac acest risotto, vă spun cum funcționează, dar vedeam în rețetă că puneți 2 căței de usturoi în ingrediente și apoi nu le menționați în explicație, unde ar trebui a fi inclus.
Salutări și felicitări pentru munca ta.
Ne pare rău, Estefania, usturoiul este pus împreună cu ceapa în primul pas, chiar acum îl corectez. Ce bucurie să știi că ai făcut multe dintre rețetele noastre. Toți am fost începători la început și pentru asta suntem, astfel încât să întrebați tot ce aveți nevoie și să învățăm să gătim împreună. Îmi vei spune cum ți se potrivește acest risotto, adevărul este că este delicios, îmi place mult. O îmbrățișare și mulțumesc că ne urmăriți !!
Tocmai de aceea a spus că Ribeiro nu era oricum cea mai bună opțiune. Îmi place, dar poate ar fi mai bine să căutăm ceva puțin mai dulce. O chestiune de testare! 🙂