Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Spanac și cârnați

LegumeMinute 18012 personas460 de calorii
1/52/53/54/55/5 (40 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Pentru a pregăti această rețetă vom folosi jumătate de kilogram de spanac. Protagoniștii vor fi umplerea noastră Patty care va avea și brânză rasă, cârnați și două ouă. În videoclip veți vedea cum să-l pregătiți.

La cârnat este opțional. De fapt, nici măcar nu îl puteți vedea, deoarece este zdrobit împreună cu spanacul și restul ingredientelor. Dacă vreți să-l observați, găsiți bucăți de cârnați, nu-l puneți în pasul pe care îl indic în rețetă și păstrați-l pentru ultima. Odată ce așezați umplutura pe aluat, puneți bucățile de cârnați și gata.

Avem alte empanade de acest stil. Vă las linkurile în caz că vreți să le încercați și voi: Plăcintă cu spanac, afine și nucă, Plăcintă cu foietaj, spanac și nuci de pin.

Spanac și cârnați

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Protagoniștii acestui fel de mâncare sunt spanacul. O plăcintă ușor de făcut, originală și foarte bogată.

Spanac și cârnați
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: Italian
  • Tipul rețetei: legume
  • Calorii: 460
  • Porții: 12
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 500 g de apă
  • 1 linguriță sare
  • 500 g de spanac (frunzele curate și uscate)
  • 90 g de parmezan în bucăți
  • 150 g praz, tăiat în bucăți
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • 160g cârnat de porc, gătit deja
  • 2 huevos
  • Un pic de piper
  • Două suluri de pâine scurtă sau foietaj

Preparación

  1. Turnăm apa și sarea în pahar.

  2. Punem spanacul în recipientul cu varoma. O închidem și o așezăm în poziție. Programăm 25 minute, temperatura varomului, viteza 1.

  3. Îndepărtăm cu grijă varomul și rezervăm spanacul în interior.

  4. Spălăm și uscăm paharul. Punem parmezanul în el și programăm 15 secunde, viteza 10. O scoatem și o rezervăm într-un castron.

  5. Acum punem prazul în pahar. Programăm 5 secunde, viteza 6. Adaugam uleiul. Programăm 5 minute, 120º, viraj la stânga, viteza 1.

  6. Adăugăm spanacul pe care l-am aburit. Programăm 10 minute, 100º, viraj la stânga, viteza 1. Lasam sa se raceasca cateva minute.

  7. Adăugați ouăle, brânza rasă, cârnații în bucăți, puțină sare și piperul. Programăm 30 secunde, viraj la stânga, viteză 4.

  8. Pregătim matrița de aproximativ 26 de centimetri în diametru. Punem una dintre foile de paste pe bază, dacă vrem cu aceeași hârtie de copt cu care se rulează de obicei.

  9. Distribuim umplutura peste aluat.

  10. Acoperim umplutura cu cealaltă foaie de aluat și o periem pe aceasta din urmă cu puțin lapte.

  11. Preîncălzim cuptorul la 180º. Odată fierbinte, coacem empanada la 180º timp de 45 sau 50 de minute, până când vedem că suprafața este aurie.

Mai multe informatii - Plăcintă cu spanac, afine și nucă y Plăcintă cu foietaj, spanac și nuci de pin

Sursa - Vorwerk


Descoperă alte rețete de: Salate și legume

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.