Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Tort cu ciocolată și Coca-cola

postreMinute 2706 personas370 de calorii
1/52/53/54/55/5 (7 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

tort-ciocolata-si-coca-cola

Yolanda, o prietenă de pe Facebook, ne-a cerut acum câteva săptămâni să adaptăm acest lucru la Thermomix prajitura cu ciocolata si Coca-cola. Și eccola qua. Mulțumesc Yolanda, este minunat.

Este un tort cu o textură compactă, dar moale (uită-te la fotografia pe care am pus-o mai jos). Are o aromă delicioasă și intensă și este perfectă pentru zi de naștere sau pentru orice altă sărbătoare. Deși noi, cu scuza adaptării, l-am mâncat fără zile de naștere sau altceva ... ei bine, doar pentru că.

Pentru iubitorii de ciocolată o să le placă. Pentru ei este această selecție de rețete: Pâine cu ciocolată, brownies fără coacere, budinca de orez cu ciocolata y trufe de ciocolata neagra cu portocala si lichior. Și dacă puneți „ciocolată” în motorul nostru de căutare veți găsi și mai multe.

Tort cu ciocolată și Coca-cola

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Tort spectaculos de ciocolată și Coca-Cola, cu o textură și o aromă caracteristice. Perfect pentru zilele de naștere ale iubitorilor de ciocolată.

  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: desert
  • Calorii: 370
  • Porții: 6
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 250 g de făină
  • 300 g zahăr glazură
  • 40 g pudră de cacao amară
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 250 g de unt
  • 200 g de Cola
  • 225 g lapte integral
  • 2 huevos
  • Aroma de vanilie sau vanilie

Pentru acoperire:

  • 200 g fondant de ciocolată în bucăți mici
  • 200 g smântână lichidă
  • 65 g de unt
  • 1 lingură de Coca-cola

Și, de asemenea:

  • O matriță detașabilă de aproximativ 23 cm în diametru

Preparación

  1. Punem zahărul în pahar și programăm 30 de secunde, viteza programului 7-10.

  2. Punem fluturele pe lame. Adăugați făina, cacao, bicarbonatul și drojdia. Programăm 20 secunde, viteza 3. Scoatem amestecul și îl rezervăm într-un castron.

  3. Fără a fi nevoie să spălăm paharul, punem fluturele înapoi pe lame. Aruncăm albii și programăm 1 minut, viteza 3 1/2. Adăugați gălbenușurile și lăsați-o la viteza respectivă câteva secunde. Scoatem și rezervăm.

  4. Spălăm paharul. Punem untul și programăm 7 minute, 37º, viteza lingurii. Adăugăm Coca-Cola și programăm 1 minut, 37º, viteza 1. Apoi adăugați laptele și programați 1 minut, 37º, viteza 1. Rezervăm acest amestec într-un ulcior.

  5. Punem în pahar amestecul de pulberi pe care îl făcusem la început. Am pus mașina înăuntru viteza 2 și adăugăm amestecul lichid (unt topit, Coca-Cola și lapte), oprind din când în când mașina pentru a verifica dacă totul este bine integrat. Ne ajutăm reciproc cu spatula, dacă este necesar. În cele din urmă adăugăm ouăle pe care le-am mai bătut și amestecăm câteva secunde încă viteza 2.

  6. Punem amestecul în matrița de eliberare a mucegaiului, unsă și făinată în prealabil. Coacem 170º timp de aproximativ 1 oră. Vom ști că este gata când băgăm un băț de frigărui și iese curat. Scoatem tortul din cuptor și îl lăsăm să se odihnească.

  7. Când l-am scos din cuptor, în timp ce se temperează, pregătim toppingul.

  8. Punem crema in pahar si programam 5 minute, 100º, viteza 1. Urmărim viteza 1, fără temperatură, și adăugăm ciocolată în bucăți încetul cu încetul de gură. Când se topește, adaugă untul și Coca-cola. Am amestecat acum câteva secunde viteza 2 1/2.

  9. Adăugăm toppingul la tort (încă fierbinte) și îl punem la frigider.

  10. După câteva ore, sau a doua zi, îl dezmoldim și îl servim.

  11. Încercați-l pentru că este foarte bun.

notițe

Dacă vanilia se pudrează (de genul pe care îl vând în pliculețe, cum ar fi drojdia), se încorporează împreună cu făina și zahărul. Dacă este lichid, adăugați-l împreună cu laptele. Dacă este răzuirea unei păstăi, se face o mică infuzie cu lapte, înainte de a începe rețeta.

tort-ciocolata-si-coca-cola-2

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Pâine cu ciocolată, Brownies fără coacere, Budinca de orez cu ciocolata, Trufe de ciocolata neagra cu portocala si lichior.
Sursă - Mâncare și bucătărie (Elle.es)


Descoperă alte rețete de: Rețete pentru copii, Cofetărie