Iată un tort distractiv de porc pentru a sărbători ziua tatălui, o zi de naștere sau orice eveniment special.

Ca și în cazul tort pentru copiiMai mult decât o rețetă ca atare, este o idee. Tortul, umplutura și chiar decorul exterior pot fi variate ținând cont de gusturile tale sau ale protagonistului. Facem noroiul cu Nutella sau Nocilla iar porcii cu topire.

Ce crezi despre mine familie? Cu greu pot fi văzut ... mă scufundam în noroi ...

Felicitări tuturor părinților, Josés, Josefas, Pepes, Pepas, Finas, Giuseppes ... O zi bună.

Tort de familie, tort de porc!

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un tort mic de porc delicios și original. Ține cont de ideea următoarei sărbători, nu este foarte dificilă și vei surprinde mai mult de una!

Ascen Jimenez

Tipul rețetei: desert
Calorii: 400
Porții: 8

Timp de pregatire: 2H
Timp de gătit: 32M
Timpul total: 2:32 p.m.

Ingrediente

Pentru tort:

În acest caz, am făcut-o după indicații ale lui Vicki Ortízdar poți folosi pentru tort aceasta alta pe care am publicat-o deja Thermorecetas.
Pentru o matriță de aproximativ 20 cm, căptușită cu hârtie pergament
4 ouă la temperatura camerei
200 g unt, tot la temperatura camerei
200g zahăr
300 g de făină
1/2 plic de drojdie tip Royal (8 g)
1 vârf de sare

Pentru sirop:

130g zahăr
100g de apă
Suc de 1/2 lămâie

Pentru umplere:

500 g smântână (pentru biciuire, minimum 35% grăsime)
75g zahăr
200 g fondant de ciocolată

Pentru decorare:

Nutella (cel puțin 1 pahar)
Vafe (puteți folosi și Kit-Kat, prăjituri ...)
Fondant pentru a face purceii (vezi rețeta aici) (o puteți face urmând aceste instrucțiuni -în acest caz puteți folosi nori roz- sau o puteți cumpăra gata de model)
Un arc frumos (opțional)

Preparación

Cântărim făina și rezervăm într-un castron. Punem drojdia și sarea în același castron. Amestecăm cu o furculiță și cernem.
În paharul Thermomix punem untul la temperatura camerei și zahărul. Programăm 10 minute, viteza 4. Vei vedea cum crește.
Timpul a trecut, îl punem înapoi viteza 4, de data aceasta fără timp de programare, și încorporăm ouăle prin gură, unul câte unul, fără a opri mașina.
Când ouăle sunt încorporate, încă fără a opri mașina, vom adăuga făina (amintiți-vă că avea deja drojdia și sarea) de linguri, așa cum am făcut înainte cu ouăle.
Încălzim cuptorul la 160g.
Punem amestecul în matriță. Am folosit un inel de 20 cm diametru căptușit cu hârtie rezistentă la grăsimi (hârtia ieșea din înălțimea matriței, astfel încât tortul să poată crește fără să iasă). Acum il bagam in cuptor unde va fi pentru aproximativ 50 de minute (puteti verifica daca se face intepandu-l cu un baton de frigarui)
Punem apa, zaharul si sucul de 1/2 lamaie in pahar. Programăm 7 minute, 100º, viteza 2. Il lasam sa se raceasca inainte de a scufunda tortul.
Pregătirea cremei de trufe
Turnăm smântâna și zahărul în pahar și programăm 6 minute, 90º, viteza 2.
Adăugați ciocolata tocată și amestecați 30 secunde, viteza 3, sau până când ciocolata este complet topită. Scoatem într-un recipient și lăsăm să se răcească. Rezervăm în frigider unde trebuie să fie, cel puțin, 12 ore.
După acest timp, așezăm fluturele pe lame, turnăm crema pe care o aveam în frigider și punem viteza 3, fără timp de programare, până când este asamblat. Aveți răbdare, este nevoie de timp (cel puțin 3 minute).
Împărțim tortul orizontal în două jumătăți. Le scaldăm pe fiecare dintre ele cu siropul deja rece.
O umplem cu umplutura aleasă (lăsăm puțin să acoperim marginea)
Punem nutella deasupra, fără să o întindem prea mult, astfel încât firimiturile tortului să nu iasă la suprafață.
Acoperim partea exterioară a tortului cu o parte din crema de trufe, astfel încât napolitele să adere bine mai târziu.
Punem napolitane. Puteți folosi Kit-kat, cookie-uri ... orice vă place cel mai mult sau ce găsiți în magazin.
Facem purceii. Pentru asta, aveți nevoie doar de puțină răbdare și aruncați o privire la google images pentru a face porcul care vă place cel mai mult (dacă puneți porc de plastilină, veți vedea câteva).
Și este gata! Bucură de ea.

notițe

Puteți face fondantul cu nori roz urmărind [url href="https://www.thermorecetas.com/fondant-de-nubes/”]aceste instrucțiuni[/url]) sau cumpărați-l gata de modelat. Oricare dintre variante este valabila.[br][br]Am folosit crema de trufe dar puteti adauga un strat de dulceata si crema, crema de patiserie... orice va place mai mult. Daca te hotarasti sa faci crema de trufe, tine cont ca aceasta trebuie sa fie la frigider minim 12 ore inainte de a o putea asambla, asa ca va trebui sa o faci din timp.

Echivalențe cu TM21

Mai multe informatii - Tort pentru copii, Norii fondanți, prajituri

Sursa – Sucre Arts

Lasă comentariul tău Anulați răspunsul

carolina el a spus
hace Ani 11

Mama iubirii frumoase Ascen, ce bucată de tort, mi-ar părea rău să o mănânc

Caroline Akino

Răspunde-i Carolinei
1. Ascen Jimenez el a spus
  hace Ani 11
  
  Vă mulțumesc foarte mult pentru comentariu, Carolina. Copiilor le-a plăcut mult dar, dacă vă spun adevărul, nu le-a fost jenă să o mănânce ... Pupici!
  
  Răspunde lui Ascen Jiménez
Ann el a spus
hace Ani 10

Foarte bine, am o îndoială ... când fac figurile porcilor se presupune că capul și corpul porcului la fel ca urechile etc. nu cad ... adică nu trebuie să adaug nimic la masă pentru ca asta să nu se întâmple
un mesaj de salut

Răspunde la ana
1. Ascen Jimenez el a spus
  hace Ani 10
  
  Buna Ana,
  Dacă vedeți că nu se unesc bine, puteți adăuga puțină apă pentru a acționa ca lipici. Dacă părțile sunt foarte mari (merită să îmbini capul și corpul) puteți pune o jumătate de scobitoare.
  Sigur îți pare grozav!
  Pupici, ascen
  
  Răspunde lui Ascen Jiménez
Kelly Galviz el a spus
hace Ani 6

Bună ziua, aș vrea să știu dacă acest tort este de vânzare, cât costă și cum mi l-ați primi? Mulțumesc

Răspunde-i lui Kelly Galviz

ThermoRecetas

Tort de familie cu nocilla, tort de porc!