Папиллот овощной и 5 соусов

К настоящему времени мы уверены, что все знаем, как приготовить овощной папиллот. Это очень простой и полезный рецепт, по которому готовятся овощи. в пару с собственными соками, сохраняя большую часть витаминов и минералов.

Сегодняшний рецепт может служить гарнизон или как первое блюдо. Но лучше всего то, что его можно подавать с винегретами или соусами, которые добавят аромата. Вот мой любимый выбор:

Йогуртовый соус: этот соус - один из основных продуктов моей кухни. Прекрасно сочетается с мясом и овощами.
Кресс-салат и соус песто из грецких орехов: Идеально подходит как для пасты, так и для овощей. Хрустящие грецкие орехи придадут текстуру нашей сегодняшней папиллоте.
Авокадо айоли: Настоящая радость для наших овощей. Чеснок добавляет немного пряностей, а гладкая текстура этого соуса идеально сочетается с тушеными овощами.
Горчичный соус: Еще один мягкий, тающий соус с индивидуальностью.
Соус ромеску: Классика традиционной кухни, которая будет служить нам как из рыбы, так и из наших овощей.

Теперь, когда у нас есть соусы, нам нужно только решить, из каких ингредиентов мы будем делать овощную папиллоту. Я выбрала лук-порей, морковь, зеленый перец и грибы, но вы можете использовать все, что захотите. Вам просто нужно иметь осторожность с чесноком и помидором. Первое из-за того, что оно может придать блюду излишний аромат, а второе из-за выделения слишком большого количества воды. Выбор в ваших руках!

Папиллот овощной и 5 соусов

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Овощная папильота - это здоровый и полезный рецепт, от которого мы можем многое извлечь.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: овощи
• Калорий: 145
• Порция: 2

• Время подготовки: 13M
• Время готовки: 17M
• Общее время: 30M

Ингредиенты

• 1 лук-порей (только белая часть)
• Морковь 1
• 1 зеленый перец
• 5 гриба
• 15 г оливкового масла
• Соль и перец

Способ приготовления

1. Хорошо очищаем лук-порей под струей холодной воды, чтобы внутри не было песка. Также промываем очищенную морковь и перец. Удаляем внутренние семена. Все овощи нарезаем тонкими палочками. Если он у нас есть, мы можем использовать посуду для приготовления овощной лапши или спагетти.

2. Грибы хорошо очищаем и не слишком тонко нарезаем.

3. Вырезаем два куска пергаментной бумаги или бумаги для выпечки. Выкладываем овощи и сверху распределяем грибы. Поливаем маслом и приправляем по вкусу.

4. Складываем бумагу и закрываем, образуя пакет. Закладываем пакеты в Варому.

5. Наполняем стакан водой до первой отметки - 1/2 литра. Закрываем, ставим Варому на место и программируем 17 минут, температура Варома, скорость 2. На этот раз у нас будут приготовленные, но хрустящие овощи. Если мы хотим, чтобы они были мягче, мы можем продлить приготовление еще на 2 или 3 минуты, но не более 20 минут. На этом этапе мы также можем воспользоваться преимуществом и приготовить еще один рецепт в стакане. Я обычно делаю кремы или тушеное мясо. Поскольку пакеты закрыты, запахи и соки не передаются.

6. По окончании времени мы осторожно открываем Варому и снимаем упаковки, стараясь не обжечься. Каждую упаковку мы размещаем на отдельной тарелке или блюде и обслуживаем. Мы можем использовать любой из предыдущих соусов, чтобы сопровождать эти овощи.

Эквивалентность TM21

Больше информации - Вырезка и стручковая фасоль с йогуртовым соусом / Кресс-салат и соус песто из грецких орехов / Авокадо айоли / Горчичный цыпленок с яблочным гарниром / Соус ромеску