prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Šálka ​​avokáda a jahôd

zákusok133 minút2 ľudí
1/52/53/54/55/5 (43 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Mayra Fernandez Joglar

Prvýkrát sme tento pohár avokáda a jahôd videli v reštaurácii so skupinou priateľov. Všetci sme boli prekvapení nielen jeho farebný kontrast ale aj pre svoju hlavnú zložku.

Boli sme zvyknutí, že sme videli avokádo šaláty v guacamole ale kto by si to predstavil v dezerte? Ja, ani v mojich najlepších snoch! 

Musím sa priznať, že sa nám naozaj páčil váš mäkká textúra a jeho sladká chuť. Kontrast dávajú jahody, ktoré v tomto recepte hrajú druhoradú, ale veľmi úspešnú úlohu.

Nie je vhodné to robiť ďaleko vopred, pretože oxiduje, ale to nevadí, pretože je to tak rýchly na to sa dá momentálne pripraviť.

Dúfam, že to vyskúšate a poviete mi svoj názor.

Šálka ​​avokáda a jahôd

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Pohár avokáda a jahôd nechá vašich hostí vďaka dokonalému kontrastu farieb a chutí s otvorenými ústami

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: zákusok
  • Porcie: 2
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 200 g avokádovej dužiny
  • ½ prírodného jogurtu
  • 30 g pomarančového džúsu
  • 1 pomlčka citrónovej šťavy
  • 50 g ľadového cukru
  • 125g jahôd
  • Niektoré listy mäty na ozdobenie

Preparación

  1. Listy mäty piepornej umyte a osušte kuchynským papierom. Rezervy.

  2. To isté urobte s jahodami. Odstráňte stonky a nakrájajte ich na malé kúsky. Umiestnite ich na dno pohára a niektoré kúsky si vyhradte na ozdobu.

  3. Avokádo rozrežte na polovicu, vyberte jamu a pomocou lyžice extrahujte dužinu.

  4. Dužinu dáme do pohára s cukrom a ovocnou šťavou. Program 30 sekúnd, rýchlosť 3. Položte triesky na čepele a ďalšie preprogramujte 30 sekúnd pri rýchlosti 3.

  5. Pridajte prírodný jogurt a premiešajte 15 sekúnd pri rýchlosti 2.

  6. Túto zmes nechajte prejsť cez sito s jemnými okami, aby ste odstránili všetky možné hrudky.

  7. Naplňte poháre týmto krémom a dozdobte kúskami jahôd a lístkami mäty, ktoré sme si vyhradili.

  8. Uchovávajte v chladničke najviac pár hodín.

Poznámky

V tomto recepte môžeme nahradiť krupicový cukor za mimoriadne jemný cukor, ktorý pripravujeme pomocou Thermomixu.

Rovnocennosť s TM21

Rovnocennosť Thermomixu

Viac informácií - Guacamole


Objavte ďalšie recepty: Intolerancia na laktózu, Neznášanlivosť na vajcia

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.