prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

škoricový brioškový chlieb

raňajky290 minút12 ľudí290 kalórií
1/52/53/54/55/5 (5 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

škoricový vrkoč

náš škoricový brioškový chlieb Je rovnako krásny ako bohatý. Vypracujeme cesto do pohára. Uvidíte, že náplň je veľmi jednoduchá.

Páči sa vám spôsob, akým som to dal? Zdá sa to ťažké, ale nie je. proste musíme vytvorte kučeru, urobte stredový rez, pozdĺžne a prepleťte tieto dva pásy. Prepletenie urobíme tak, že vnútornú časť kučery necháme nahor, aby tie vrstvy bolo neskôr vidieť.

Na povrch dáme trochu cukor, normálne a vlhké. Môžete dať aj trochu mandlí a tým mu dodáte chrumkavý nádych.

A v prípade, že vám ostane škorica, nechám vám toto mliečny nápoj.

škoricový brioškový chlieb

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Sladkosť taká krásna ako bohatá.

škoricový brioškový chlieb
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Moderné
  • Typ receptu: raňajky
  • Kalórie: 290
  • Porcie: 12
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pre omšu:

  • 150g mlieka
  • 40 g masla na kúsky
  • 8 g čerstvého pekárskeho droždia
  • 1/2 lyžičky cukru
  • X NUMX múky
  • 1 huevo

Na plnenie:

  • 25 g masla
  • 30 g cukru
  • 30 g hrozienok
  • Jedna alebo dve polievkové lyžice škoricového prášku

A tiež:

  • Cukor na povrch
  • Pár kvapiek citrónu

Preparación

  1. Do pohára dáme mlieko, maslo, droždie a cukor. Programujeme 3 minút, 37 °, rýchlosť 2.

  2. Pridajte múku a vajce. Programujeme 3 minúty, rýchlosť hrotu.

  3. Na dosku si dáme trochu múky a vylejeme na ňu cesto. Rukami zhutníme a vytvarujeme guľu. 

  4. Našu guľu cesta dáme do misy. Prikryjeme fóliou a necháme pár kysnúť  tri hodiny, kým neuvidíme, že cesto zdvojnásobilo svoj objem.

  5. Keď sa tak stane, dáme namočiť hrozienka (dáme ich do misky s vodou). 

  6. Cesto položte späť na dosku a pomocou valčeka ho rozvaľkajte na obdĺžnik s rozmermi približne 30 x 50 centimetrov.

  7. Na povrch rozotrieme maslo (aby sa dobre rozotieralo, predtým som ho zohriala na 30 sekúnd v mikrovlnke).

  8. Rozdávame aj cukor a škoricu.

  9. Teraz pridáme naše hrozienka po celom povrchu (bez tekutiny).

  10. Vytvarujeme valček začínajúci od najdlhšej strany. Spoj necháme v kontakte s doskou dole.

  11. Nožom urobíme centrálny rez po celej dĺžke nášho ruola. Tieto dve časti prepletieme tak, aby otvorená časť smerovala nahor.

  12. Necháme asi hodinu kysnúť.

  13. Keď nám brioška vyrastie, natrieme ju vajcom.

  14. Navlhčite pár polievkových lyžíc cukru a posypte týmto navlhčeným cukrom a tiež nezvlhčeným bielym cukrom na povrch.

  15. Pečieme pri 180º 20-30 minút alebo kým naša brioška nie je zlatistá.

Viac informácií - Mlieko so škoricou a citrónom


Objavte ďalšie recepty: všeobecný

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.