Načítavam ...
Mnohokrát sme sa vyjadrili k dôležitosti zahrnutia zelenina pravidelne v našej strave. V skutočnosti sa odporúča konzumovať niekoľko strukovín 3-krát týždenne. Existuje mylná viera, že „zo strukovín vás tukne“ a to tak nie je, to, čo vás skutočne tukne, sú doplnky k jedlu, napríklad choricito, krvavá klobása atď. Preto som vás dnes chcel naučiť veľmi zdravo jesť strukoviny, ktoré neobsahujú takmer žiaden tuk a sú ideálne pre deti, pretože nebudú mať „kúsky“ zeleniny, pretože budú všetky rozdrvené vo vývare.
Nezabudnite navštíviť sekciu zelenina z blogu, pretože teraz, keď sa blíži jeseň, je to perfektná voľba do daždivých a chladných dní. Okrem toho sú strukoviny a konkrétne biela fazuľa skvelým zdrojom sacharidy y proteínyokrem vitamíny y vlákno, ktoré nám pomôžu zlepšiť črevný prechod a zvýšiť pocit sýtosti.
Biela fazuľa s tekvicovým svetlom a pre deti
Výživné biele fazule s tekvicou a zeleninou, ideálne pre nízkokalorické diéty a pre deti.
Ekvivalencie TM21
Zdroj - Hogar Útil (Arguiñano)
Nerozumiem veľmi dobre kroku korenia a varenia a potom prechodu na mixovací pohár ... teoreticky sa to robí v predchádzajúcom kroku, takže zmes by mala byť hotová po zomletí praženice / zeleninového pyré ... ostatné vyzerajú veľmi dobre ďakujem pekne
Dobrý deň Angel, ospravedlňujem sa, pretože ide o tlačovú chybu. Táto veta zostala z textu, je už opravená. Recept je taký jednoduchý, že zeleninu jednoducho uvaríte, rozdrvíte ju s vodou, podľa potreby pridáte fazuľu a viac vody a povaríte ju asi 45 minút. Sú vynikajúce, uvidíte! Pamätajte, že k nim môže byť biela ryža alebo čerstvé grilované klobásy. Ďakujeme, že ste nám napísali.
Ďakujem pekne za odpoveď .... Už mám ingrediencie, idem do práce !!! Všetko najlepšie
Ďakujem ti Ángel 🙂 Už nám hovoríš, ako sa na teba pozerajú, dobre?
Ahoj. Môžete dať už uvarené fazule, také, ktoré sa už varia v sklenenej nádobe zo supermarketu? Ďakujem. Milujem vaše recepty.
Ahoj Rachel, samozrejme. Rovnakým spôsobom postupujte podľa všetkých krokov, kým nepridáte fazuľu (scedenú z hrnca) a nepodlejete ju vodou. Nechajte ich asi 10 minút povarené a pripravené na konzumáciu. Dúfam, že sa vám páčia !! Veľmi pekne ďakujeme za váš komentár a za to, že nás sledujete každý deň! 🙂
Ale potom ... Nechýba toľko vody, že? Keďže sa nechystajú variť 45 minút, ale 10 minút, myslím, že by boli veľmi polievkové. V takom prípade som sa odvážil smažiť zeleninu iba 15 minút, pridám 700 g vody a koncentrovanú tabletu zo zeleninového bujónu (soľ som nepridal), rozmixujem a povarím ešte 10 minút, ale iba 5 minút pred dokončením, Pridal som už uvarené hrncové fazule, obrátené otočením, aby nevytekali. Veľkolepý výsledok !!! Musíme sa prispôsobiť tomu, čo máme, so zdrojmi, ktoré poznáme. Ďakujeme za zdieľanie tohto receptu.
Vaše nastavenia boli vynikajúce. Vďaka!
Ahoj Rachel. Po nakrájaní zeleniny sa hovorí, že ju musíte variť 20 ′, ale to ešte neznamená množstvo vody.
Keď sú fazule uvarené, musíte dať motýľa, aby sa nerozpadol? Ďakujem.
Dobrý deň María José, nie je potrebné dolievať vodu, pretože to, čo chceme, je vyprážať zeleninu a ona si pridá vlastnú vodu. Každopádne, ak vidíte, že sa drží alebo že vám dôjde šťava, pridajte 2 šálky vody.
V zásade nie je potrebné používať motýľa, najmä ak ide o suchú fazuľu (nie z hrnca). Takto ich vyrobím a vyjdú perfektne, ale ak chcete, môžete ich preventívne použiť bez problémov, pretože mnohokrát záleží na type fazule, na koži a na koži, ktorú majú, alebo na tom, ako sú jemné. . Preto je dôležité občas skontrolovať varenie fazule. Ako sprievodcu som si stanovil 45 minút, ale moja rada je skontrolovať ich od 25. do 30. minúty.
Ďakujeme, že ste nás sledovali 🙂
Dobrý deň, fazuľa nemusí byť varená skôr? To znamená, že jednu noc namočia a budú pripravení pripraviť recept, však? (typ a, keď varíme šošovicu).
Skutočne Bea, necháte ich noc predtým namočené a potom varia 45 - 60 minút (v závislosti od tvrdosti fazule). Ak nie, ďalšou možnosťou je použiť už uvarené konzervované fazule. Ak sa pozriete na komentáre, existuje niekoľko ľudí, ktorí to s loďou dokázali a výsledok bol veľmi dobrý. V takom prípade by ste museli dať 700 g vody a pridať scedenú fazuľu a variť ju iba 10 minút s motýľom a otočiť doľava. Ďakujeme, že ste nám napísali!
Myslel som si presne to, že ak nepridáte vodu do zeleniny, bude sa držať, pretože teplota varomy je tak dlho veľmi vysoká. Už sa mi to stalo napríklad s cuketou. Skúsim to vidieť s dvoma pohármi vody, asi po 10 ′ praženici. Ďakujem pekne za vašu jasnosť a rýchlosť.
Ahoj Irene, ak chceme mať kúsok rebra alebo chorizo, kedy by sme to mali pridať? Ďakujem,
Ahoj Leire, môžeš ich pridať spolu s fazuľou tak, aby varili všetko spolu. Ak chcete, aby bol tuk trochu ľahší, môžete chorizo variť priamo s vodou v hrnci v ohni 20 minút na miernom ohni, aby sa z neho uvoľnil tuk, vypustiť ho a pridať do našich zŕn, keď zostáva asi 5 minút. Ďakujeme, že ste nám napísali!
Ďakujem pekne za rýchlu odpoveď. Už idem k mäsiarovi po malé rebro. Vďaka
Ďakujem ti, Leire, že si nám napísala a pripravila naše recepty. Poviete mi, ako sú na tom s rebrami ... určite zomrú! Objatie 🙂
Dobrý deň, sledoval som všetky kroky a ani keď dám biele fazule dlhšie ako hodinu, zostali jemné, myslím si, že najlepšie je, že použijete už uvarené fazule a zviažete ich menej vody a asi 10 minút, ako je uvedené v predchádzajúci krok, aj tak vďaka za recept !!!
Jo diego, prepáčte ... moje fazule boli maličké a kupovali sa v obchode hromadne ... preto vám vždy hovorím, že doba je taká relatívna, najmä v strukovinách ... takže je dobré použiť fazuľa už uvarená ... ďakujem Tvojou správou!
No, stali sa osudnými ... polievkami a nedobytnými ...
Vanessa, použili ste varené konzervované alebo sušené fazule?
Dobré ráno!!. Ak použijem fazuľu už uvarenú, koľko vody si mám podľa teba dať? Veľká vďaka!!.
Použijem 700 alebo 800 gramov vody, pretože ju nechám variť iba 15 alebo 20 minút a je to posledných 5 minút, kde pridám fazuľu alebo fazuľu už uvarenú z hrnca. Všetko ostatné rovnaké ako v recepte. Chuť tohto guláša je úžasná !!
Ahoj Peter. Zajtra idem robiť tento malý guláš !! Potom som dal asi 700 gramov vody a dal som to asi na 15 min, 100 stupňov, otočil som sa doľava a lyžičkou otáčal. A pridám uvarenú fazuľu za posledných 5 minút. Je to tak ??. Veľká vďaka!!.
Tento guláš je veľmi bohatý! Odkedy som ho objavila, nemôžem prestať variť každý týždeň, keď máme teraz vynikajúce tekvice. Veľmi mi pripomína guláš, ktorý pripravila moja mama z tekvice, repy a fazule ... Ďakujem pekne za tento recept, veľkolepá príchuť !!
Ďakujem pekne Peter ... nie je nič krajšie ako povedať, že jedlo ti pripomína to, čo varili matky a babičky 🙂
Len vidím komentár, stránka ma neupozorňuje, táto možnosť neexistuje. Dúfam, že guláš dopadol dobre! Bola to náhoda, že som ten komentár videl, pretože dnes robím tento recept znova, len dnes idem pripravovať všetko surové, bez praženice, aby som zistil, či to lepšie strávim, niekedy praženice spôsobujú kyslosť. Poviem vám, ak máte záujem: Mletie všetkej zeleniny od jednej do 4 sekúnd pri rýchlosti 4, pridajte olej, peregilovú soľ a vodu (700 g) a nechajte lyžicu 30 minút, 100. Rozdrvte 1 minútu 5 - 10, pridajte uvarenú fazuľu z hrnca a povarte ďalších 5 minút, 100 stupňov, otočte doľava, rýchlosť lyžice a ... Hotovo. Irene, nehnevaj sa, že si zo svojho receptu urobila ďalší recept, milujem a rešpektujem tvoju prácu. Ďakujem!!
Ako sa ale naštvem Peter ?? !! Ak ste jedným z našich najlepších sledovateľov, vždy komentujete všetky naše recepty s veľkými kritériami a vždy poskytujete veľmi zaujímavé alternatívy. Takže ešte raz vám ďakujeme, že ste nás sledovali a že ste nám napísali 😉 Veselé Vianoce !!
Zakázané sa hnevať na Petra ... na nášho Petra !! 😉
Ahoj ahoj ... chcel som sa ťa spýtať na dve otázky. Prvý je, že ak je recept na tm21 a druhý, ak mi niekto môže dať recept na fazuľu so špenátom. Som nový na tomto svete. Ďakujem pekne a skvelý blog.
Dobrý deň Laura, áno, je úplne vhodný pre T21. Na konci receptu uvidíte «Equivalences TM21» s tabuľkou, aby ste videli, ako ho musíte prispôsobiť. Berieme na vedomie fazuľu so špenátom, aby sme ju čoskoro zverejnili. Ďakujeme a vitajte!