(6 hlasy)
Načítavam ...
Vieš hnedá ryža? Je to lúpaná ryža, z ktorej bol odstránený iba nejedlý vonkajší šup, zachováva celý zárodok vrstvou otrúb, ktorá ju obklopuje. To znamená, že má lepšie výživové vlastnosti ako biela ryža: vláknina, vitamíny a minerály, ktoré sa stratia pri mletí naj komerčnejšej ryže. Kombinované s zelenina Je lahodný, pretože je tiež chutnejší ako biela ryža.
Prinášam vám recept na hnedú ryžu s tekvica, pór y žlté korenie, zdravé a nízkokalorické, na zmiernenie vianočných excesov tanierom vegánska kuchyňa. Niektorými môžete doplniť menu ovocie s tvarohovým krémom.
Hnedá ryža so zeleninou
Zdravý a nízkokalorický recept na zmiernenie vianočných výstrelkov jedlom vegánskej kuchyne
Rovnocennosť s TM21
Viac informácií - Ovocie s tvarohovým krémom
Ak ju namiesto hnedej ryže použijeme normálne, aký by bol čas na varenie? Vďaka
Ahoj Irene! V thermomixe programujte 13 minút pri teplote Varoma a rýchlosti 4 s košíkom. Skontrolujte príšernosť a ak stále nie je podľa vašich predstáv, pridajte ďalšie 2 minúty. V hrnci 10 až 15 minút po pridaní ryže (keď voda vrie). K tomuto jedlu však odporúčam hnedú ryžu, výborne sa kombinuje so zeleninou. Objatie!
Ahoj Ana. Hnedá ryža sa varí netrvá 20 minút, aspoň tá, ktorú používam, a ktorá je tiež organická, aj keď si myslím, že to nie je relevantné. Minimálne 50-60 minút a ak to robím v tlakovom hrnci 30 minút. Dá sa to v tomto okamihu urobiť v termomixe a s akým množstvom vody? Vďaka!
Ahoj monica. Ja som použila hnedú ryžu zo supermarketu bežnej značky, nie organickú. Ako výsledok vášho komentára som v označení rôznych značiek zaznamenal, že sa doba varenia líši, a vysvetlil som to v recepte. Je ľahké, aby bola otrubová vrstva vyššia v organickej (menej manipulovateľná a zdravšia), a to zdržuje varenie. Je tiež pravda, že doma sa nám to trochu páči (ale hotovo, ako vidíte na fotografii). Množstvo vody v termomixe by bolo jeden liter, ale čas nie je podstatne znížený v porovnaní s bežným varom v hrnci. Ak ryža, ktorú používate, vyžaduje toľko času na varenie, môžem vám odporučiť, ak ju chcete skrátiť, aby ste ju nechali vopred namočiť (aspoň jednu hodinu, ale choďte vyskúšať). Objatie!
Urobil som to včera, dopadlo to veľmi dobre. Je pravda, že hnedá ryža jej dodáva inú príchuť. Stáva sa, že sa tekvica rozpadla, no tak, vôbec to nevyzeralo ako na fotografii. Gratulujem k tvojej stránke, som fanúšik.
Ahoj Maria. Som veľmi rád, že sa vám páčilo. Na tekvici je to, že existujú tekvice, ktoré vychádzajú mäkšie ako iné. Moja vyšla tak, ako to vidíte na fotografii. Nabudúce to skúste nabrať a otočiť doľava. Aj ja to tak uvediem do receptu, aby sa to nestalo nikomu inému. Ďakujeme za váš komentár. Pomáhate nám zlepšovať sa počítaním vašich nehôd. Objatie!
Skvelé, ďakujem pekne ... Robím si poznámku nabudúce, keď urobím recept.
Ahoj!! Tak dobré! 🙂 Hnedú ryžu som uvarila v tlakovom hrnci a trvá to 15 minút. Nemal som tekvicu a ako som uvidel ľavú zákrutu, dal som hrášok! To je perfektné! Vďaka! : *
Ahoj laura. Čas varenia hnedej ryže závisí od druhu ryže, preto je najlepšie riadiť sa časmi výrobcu. Ale stojí to za to, však? Som veľmi rád, že sa vám páčilo. A určite s hráškom je to dobré. Ďakujeme, že ste nám to povedali. Veľký bozk!