Zemiaky Cabrales

Aký chutný recept dnes, prosím! Dnes prinášame Zemiaky Cabrales. Ďalej je to recept na použitie, pretože som využil to, že som mal už uvarené zemiaky, ktoré som si pripravil na Ruský šalát (Odporúčam vyskúšať recept na šalát, je veľkolepý).

Je super jednoduchý recept, na večeru alebo predjedlo je to brutálne, pretože v Za 15 minút to budete mať hotové. Najjednoduchšie ingrediencie: varené zemiaky, syr Cabrales alebo Roquefort a smotana. Také jednoduché! Takto rýchlo!

DÔLEŽITÉ: Zemiaky musia byť uvarené deň vopred a uchovávané v chladničke, pretože inak by sme ich nemohli nakrájať na plátky bez toho, aby sa nepolámali.

A ako vám hovorím, je ideálny na spotrebovanie zemiakov, ktoré už máme uvarené. Toto jedlo je navyše také chutné, že sa oplatí uvariť ešte jeden zemiak, keď si pripravíme šalát alebo vidiecke zemiaky a tak ich máme pripravené na tento recept. Využite výhody!

Zemiaky Cabrales

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Vynikajúce zemiaky Cabrales, super jednoduché, super rýchle, super chutné. A iba 3 ingrediencie: varené zemiaky, syr Cabrales alebo Roquefort a nič. Užívať si!

• Irene Arcas

• Kuchyňa izba: Slovensko
• Typ receptu: aperitív
• Kalórie: 250
• Porcie: 4

• Čas prípravy: 5M
• Čas varenia: 10M
• Celkový čas: 15M

Ingredientes

• 2 zemiaky uvarené na polovicu alebo celé a bez šupky z predchádzajúceho dňa. Musia byť v chladničke.
• 75 – 100 g syra Cabrales alebo Roquefort alebo podobne
• 50 g jablčného muštu (voliteľné)
• 200 g krému
• olivový olej
• sal
• štipka korenia

Preparación

1. Zemiaky nakrájame na hrubšie plátky (nie veľmi tenké, lebo pri varení by sa lámali) a z jednej strany pridáme štipku soli.

   Pripravíme si panvicu na stredne vysokej teplote s trochou oleja a opekáme ich pár minút z každej strany, kým nie sú zlatisté a chrumkavé.

2. Kým máme zemiaky na panvici, pripravíme si omáčku.

   Cider dáme do pohára Thermomix a zohrejeme. 2 minút, teplota 100, rýchlosť lyžice.

    

3. Pridáme smotanu, korenie a syr. Programujeme 7 minút, teplota varomy, rýchlosť 2. 

4. Zemiaky podávame dobre rozložené na tanieri a polejeme omáčkou. Ozdobíme pažítkou (voliteľné).

   Užívať si!

Poznámky

DÔLEŽITÉ: Zemiaky musia byť uvarené deň vopred a uchovávané v chladničke, pretože inak by sme ich nemohli nakrájať na plátky bez toho, aby sa nepolámali.