Burrito z hovädzieho a kukuričného mäsa

Tieto burritos z hovädzieho a kukuričného mäsa môžu byť skvelým receptom na strávenie akéhokoľvek vareného mäsa, ktoré máme hovädzie, ale poslúžili by nám aj s kuracím alebo bravčovým mäsom. Ak máme napríklad varené mäso alebo dusené mäso v omáčke, výborne by sa nám to osvedčilo. Ale, samozrejme, môžete variť teľacie mäso špeciálne na prípravu tohto receptu, pretože je chutné a veľmi jednoduché (teľacie mäso by ste museli variť v tacos asi 20 minút v tlakovom hrnci alebo 40 minút v hrnci/termomixe).

Tomuto jedlu dodáme dokonalý nádych tex-mex korením, ktoré používame na prípravu burritos či enchiladas a tiež iných mexických omáčok, ktoré máte radi alebo máte na dosah: napríklad chipotle chilli omáčka, tabasco, mole... a potom, keď zostavujeme naše burrito, môžeme pridať viac omáčok, aby to malo pikantnejší nádych (veľmi sa mi páči omáčka zo zelených paradajok ako posledný).

Je to veľmi jednoduchý recept, pretože ingrediencií je málo a dajú sa ľahko získať. Navyše môžete plnku nechať už vyrobenú vopred (alebo aj deň vopred) a zostaviť ich na poslednú chvíľu.

Burrito z hovädzieho a kukuričného mäsa

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Burritos z hovädzieho a kukuričného mäsa, perfektné jedlo, keď máme dusené mäso.

• Irene Arcas

• Kuchyňa izba: Mexičan
• Typ receptu: štartéry
• Kalórie: 350
• Porcie: 4

• Čas varenia: 20M
• Celkový čas: 20M

Ingredientes

• 150 g cibule na pásiky
• 50 g olivového oleja
• 1 malá plechovka varenej kukurice
• 500 g už uvareného hovädzieho mäsa
• 1 obálka mexického korenia na fajitas alebo tacos (a mexické omáčky, ak chcete)
• 30 g vyprážanej paradajky
• strúhaný syr mozzarella
• 4 lyžice vody
• 1 paradajka, nakrájaná na kocky
• guacamole
• 8 pšeničných tortíl

Preparación

1. Do pohára dáme olej a cibuľu a naprogramujeme 8 minút, teplota 120 °, rýchlosť 1. 

2. Pridajte mäso a nakrájajte, aby ste ho nakrájali 3 sekundy, ľavá zákruta, rýchlosť 4. Teraz pridáme kukuricu, korenie, paradajky a vodu a naprogramujeme 5 minút, teplota 100 °, rýchlosť 1.

3. Tortilly zohrejeme na panvici alebo v mikrovlnke a naplníme: dáme mäso, trochu syra mozzarella, potom nejaké kocky prírodných paradajok a nejakú mexickú omáčku, ktorú máme radi. Burrity dobre vyvaľkáme.

4. Na panvici ich opekajte 1 minútu z každej strany alebo do zlatista. Prekrojíme ich na polovice a na povrch dáme trochu guacamole. Pripravený!