prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Capellini s údeným lososom a smotanovou kôprovou omáčkou

Cestoviny30 minút4 ľudí350 kalórií
1/52/53/54/55/5 (18 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Capellini s údeným lososom a smotanovou kôprovou omáčkou

Dnes prinášame čerstvý a chutný recept, ktorý je veľmi ľahký a perfektný na obed alebo večeru: capellini s údeným lososom a smotanovou kôprovou omáčkou. Možno sa pýtate, čo sú to capellini, pretože ide o druh cestovín podobných špagetám, ale oveľa jemnejších. Sú vynikajúce, milujem ich k jedlám s omáčkou. Musíte si však dávať pozor, aby ste ich neprevarili a vždy sa riaďte pokynmi výrobcu. V mojom prípade to ukazovalo 3 minúty. Ak tieto cestoviny nemáte alebo ich nechcete použiť, na tento recept sa hodia akékoľvek dlhé cestoviny, ako napríklad špagety, fettuccine, linguine ... budete musieť vziať do úvahy iba minúty varenia v závislosti od typu cestoviny, ktoré používate na programovanie vášho stroja v kroku číslo 2 nášho receptu, pričom k tomu, čo dávame, pridáme ďalších asi 8.

Zvyšok receptu je veľmi jednoduchý, použijeme ho hrášok a baby špenát dodať pokrmu farbu a sviežosť. Naše cestoviny budeme sprevádzať krémová omáčka syr, horčica, maslo a kôpor Vďaka tomu bude super šťavnatý a chutný. A nakoniec trochu použijeme údený losos a kumato paradajka že dáme priamo na tanier a že nebudeme variť, aby sa nezmenila jeho sviežosť a textúra.

Capellini s údeným lososom a smotanovou kôprovou omáčkou

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Čerstvý a chutný recept, ktorý je veľmi ľahký a je ideálny na obed alebo večeru: kapellini s údeným lososom a krémovou kôprovou omáčkou.

Capellini s údeným lososom a smotanovou kôprovou omáčkou
  • Irene Arcas
  • Kuchyňa izba: Talian
  • Typ receptu: cestoviny
  • Kalórie: 350
  • Porcie: 4
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 250 g kapellini (možno nahradiť akýmikoľvek dlhými cestovinami)
  • 200 g mrazeného hrášku
  • 100 g čerstvého baby špenátu
  • 200 g údeného lososa taco a nakrájaného na kocky alebo plátky
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 50 g olivového oleja
  • 3 kumato paradajky, nakrájané na kocky
  • 1 / 2 cucharadita de sal
  • štipka korenia
  • chilli / chilli prášok podľa chuti (voliteľné)
  • šťava z 1/2 citrónu a jeho kôra
  • 6 vetvičky čerstvého kôpru
  • 200 g smotany na varenie
  • 200g mlieka
  • 100 g vody
  • 50 g masla
  • 50 g horčice
  • 50 g krémového syra (typ Philadelphia)
  • strúhaný parmezán

Preparación

  1. Do pohára dáme 1 liter vody s 1/2 čajovej lyžičky soli a naprogramujeme 8 minút, teplota varomy, rýchlosť lyžice.

  2. Pridáme mrazený hrášok a program 10 minút, teplota varomy, rýchlosť 1, ľavá zákruta. Po uplynutí 4 minút vložte cestoviny do nádoby a nechajte ich ďalej spolu variť.

    Na konci času a pomocou koša alebo varómu cestoviny scedíme. Cestoviny ihneď polejte kvapkou olivového oleja a dobre premiešajte, aby sa uvoľnili a nelepili, kým pripravíme zvyšok receptu. Rezervovali sme horúce.

  3. Bez umývania pohára pridajte olej a cesnak. Skartujeme 5 sekúnd, rýchlosť 7. Spúšťame vrak a plánujeme 3 minút, teplota 120 °, rýchlosť lyžice. 

  4. Pridajte špenát a programujte 1 minúta, teplota 120 °, rýchlosť lyžice, ľavá zákruta. 

  5. Teraz pridajte smotanu, smotanový syr, vodu, mlieko a horčicu, štipku soli a korenia a naprogramujte 4 minút, teplota 100 °, rýchlosť 1, ľavá zákruta. 

  6. Pridajte nasekaný kôpor (iba listy), citrónovú šťavu a maslo a bez výberu teploty naprogramujeme 1 minúta, rýchlosť 1, ľavá zákruta. 

  7. Cestoviny podávame na tanieri alebo tanieri a na vrch dáme omáčku. Na vrch poukladáme kocky údeného lososa a paradajky, pokvapkáme pokvapkáme olivovým olejom. Posypeme čerstvo nastrúhaným parmezánom, trochou korenia a čili vločkami. Skončíme s kôrou z citrónovej kôry.


Objavte ďalšie recepty: Ryža a cestoviny, Menej ako 1/2 hodiny

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Chara dijo
    hace 3 rokov

    A smotanový syr, ktorý sa z neho robí?

    Odpovedať Cháre
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 3 rokov

      Ďakujem Chára, už je to opravené !! Je to v bode 5 so všetkými zložkami omáčky. Ďakujeme, že ste nám napísali !! 🙂

      Odpoveď Irene Arcas