prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Cestoviny s klobásovým ragú

Cestoviny60 minút4 ľudí300 kalórií
1/52/53/54/55/5 (7 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

cestoviny-s-klobasou-ragu

Ak máte doma deti, pripravte si toto cestoviny pretože si myslím, že sa ti bude páčiť. Aspoň moja to má rada. Ak vás už cestoviny nadchli, predstavte si, či to urobíme s a klobásové ragú... už nechodí!

A pre tých nie tak mladých, neprestávajte to skúšať, pretože si myslia, že je to príliš kalorické. Ak sa na to pozriete, urobíme ragú bez kvapky oleja a paradajka, ktorú ideme použiť, bude olúpaná a nasekaná prírodná paradajka. Trúfate si na to tento víkend? S dezertom ako jablko ostré môže to byť dokonca jediné jedlo.

Cestoviny s klobásovým ragú

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Deti, a nie tak malé, budú tieto cestoviny s klobásovým ragú zbožňovať. Nebudete potrebovať veľa ingrediencií a výsledok stojí za to.

  • Ascen Jimenez
  • Typ receptu: cestoviny
  • Kalórie: 300
  • Porcie: 4
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 30 g cibule
  • Strúčik cesnaku 1
  • 200 g bravčovej klobásy
  • 50 g bieleho vína
  • 400 g zrelých paradajok, olúpaných a nasekaných
  • Soľ
  • Korenie (voliteľné)
  • Zalejeme trochou soli a uvaríme cestoviny
  • 320 g cestovín (lepšie, ak sú to čerstvé cestoviny)
  • 40 g strúhaného syra
  • 30 g extra panenského olivového oleja
  • Oregano (voliteľné)

Preparación

  1. Do pohára dáme cibuľu a očistený cesnak. Rozdrvíme počas 5 sekúnd pri rýchlosti 7. Stierkou spúšťame to, čo zostalo na stenách.

  2. Klobásy zbavíme kože a do pohára vložíme vnútro (mäso). Programujeme 2 minút, 100 °, ľavá zákruta, rýchlosť 1.

  3. Pridáme víno a preprogramujeme ďalšie 2 minút, 100 °, ľavá zákruta, rýchlosť 1.

  4. Za ten čas môžeme paradajky ošúpať a nakrájať. Pridáme ich do predchádzajúcej prípravy, pridáme soľ, korenie a programujeme 30 minút, 100 °, ľavá zákruta, rýchlosť 1.

  5. Pár minút pred skončením naprogramovaného času si uvaríme cestoviny. Do hrnca dáme veľa vody. Keď zovrie, pridajte soľ a potom cestoviny (lepšie, ak sú to čerstvé cestoviny) a počkajte minúty, ktoré určí výrobca.

  6. Prezentovať máme dve možnosti:

  7. Samostatne, ako na fotografii: z jednej strany dáme cestoviny a z druhej omáčky. Potom každý pridá syr a požadovaný olej.

  8. Podávame už ochutené: cestoviny precedíme, dáme do misy a dáme na ne omáčku, syr a olej. Všetko dobre premiešame a ihneď podávame.

Rovnocennosť s TM21

Rovnocennosť Thermomixu

Viac informácií - Apple ostrý

Zdroj - Ogni giorno primi piatti


Objavte ďalšie recepty: Ryža a cestoviny, Medzinárodná kuchyňa, Recepty pre deti

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Itziar dijo
    hace 10 rokov

    Idem do toho, ale bravčovú klobásku vymením za morčaciu !!!!
    Vďaka, vyzerá to veľmi dobre !!!

    Odpovedať Itziarovi
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 10 rokov

      Dobrý nápad! Bude to ešte zdravšie a bude chutiť miernejšie. Ak máte čas, dajte nám vedieť, či sa vám páči. Ďakujeme za váš komentár.
      Bozky, ascen

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi
  2.   maria dijo
    hace 10 rokov

    Ascen, pokúsim sa pripraviť toto ragú, vyzerá to veľmi dobre! Normálne ragú z Talianska (žijem v Bologni) vyrábam s mortadellou a mletým mäsom, ale takto som to nevidel! musí to byť super! môže to byť zamrznuté? objatie a vďaka tisíc!

    Odpovedať maria
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 10 rokov

      Aká dobrá, Mária! Určite sa vám bude páčiť. Ako zvládate každodenné jedenie cestovín? Priznám sa, že na ňu začínam mať chuť 😉 Čo sa týka zmrazenia, môžete, tak ako tradične, môžete.
      Ďakujem! Bozky, ascen

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi
  3.   Victoria dijo
    hace 10 rokov

    a aký olej? kedy je obsadený? a kolko mas casu a aku rychlost?

    Odpovedať Viktórii
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 10 rokov

      Ahoj victoria:
      Vloží to do receptu. Olej sa používa na dochutenie cestovín. Na výrobu ragú nie je potrebné dávať olej, párky už majú dostatok tuku. Takto ušetríme nejaké kalórie ako iné.
      Dúfam, že sa ti to páči.
      Objatie!

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi
  4.   Javier Delaveau dijo
    hace 4 rokov

    Klobása je nakrájaná?

    Odpoveď Javierovi Delaveauovi
  5.   Danilo dijo
    hace 4 rokov

    Klobásy sú nasekané? Koľko minút akou rýchlosťou? Paradajky hovoria iba o tom, že sú nasekané, ale keď sú už v termomixe nasekané, sú pomleté? Ako dlho akou rýchlosťou? Recept je veľmi neúplný.

    Odpoveď Danilovi
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 4 rokov

      Ahoj Danilo. Pravda je taká, že vám nemôžem povedať oveľa viac, ako je už napísané. Klobása sa dáva tak, že sa odstráni šupka a mäso sa trochu rozdrobí rukami, takže je ako mleté ​​mäso, ktoré používame na výrobu tradičného ragú. A paradajka musí byť pridaná nakrájaná na kocky. Ako sa rozpadne, uvidíte neskôr, počas varenia, a zostane to tak, ako to vidno na fotografii.
      A neváhajte a napíšte nám kedykoľvek budete potrebovať. Budeme tu, aby sme vyriešili akékoľvek otázky, ktoré sa môžu vyskytnúť 😉
      Objatí

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi