prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Cestoviny s hubami a zemiakmi

Cestoviny21 minút4 ľudí400 kalórií
1/52/53/54/55/5 (49 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Chystáme sa pripraviť cestoviny s prísadou, ktorú vždy nájdeme na trhu: huby. Dáme do nej aj varený zemiak, takže ak vám zostal zemiak z akejkoľvek prípravy, neváhajte ho použiť. Ak začínate zo surových zemiakov, môžete ich uvariť v pare (v Thermomixe, ako uvádzam v recepte), alebo ako ste zvyknutí doma: v mikrovlnnej rúre alebo v jednoduchom kastróle.

V tomto prípade je dobrá vec o patata je to, že prináša krémovosť do cestoviny pretože sa prakticky roztopí, keď ho zmiešame s hubami.

Akonáhle ste na tanieri, nezabudnite podľa potreby posypať obľúbenou aromatickou bylinou, čerstvou alebo suchou.

Cestoviny s hubami a zemiakmi

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Recept na cestoviny z húb a zemiakov. Nezabudnite na aromatické bylinky: tymian, rozmarín alebo dokonca čerstvú nasekanú petržlenovú vňať.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Talian
  • Typ receptu: cestoviny
  • Kalórie: 400
  • Porcie: 4
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 700 g vody
  • 1 čajová lyžička soli na parenie
  • 300 g zemiakov (jednorazová váha)
  • Strúčik cesnaku 1
  • 25 g extra panenského olivového oleja
  • 300 g húb (hmotnosť očistených húb)
  • Soľ na šampiňóny a na vodu na varenie cestovín
  • 320 g čerstvých cestovín

Preparación

  1. Olúpte a nakrájajte zemiaky na malé kocky, asi 1 centimeter.

     

  2. Vodu a soľ dáme do pohára. Dajte nádobu na varómu na svoje miesto a položte do nej zemiaky. Zatvoríme viečkom a programujeme 20 minút, teplota varomy, rýchlosť 1.

  3. Opatrne vyberieme nádobu na varomu a rezervujeme. Pohár umyjeme a osušíme.

  4. Do pohára dáme olej a cesnak. Programujeme 3 minúty, 120 ° (alebo 100 ° na TM31), rýchlosť 1. Skončil čas, kedy môžeme odstrániť cesnak.

  5. Využívame tento čas na čistenie šampiňónov a ich sekanie. Ak sú veľmi veľké, nakrájame ich na štvrtiny. Ak sú malé, na polovicu.

  6. Keď uplynie naprogramovaný čas, šampiňóny dáme do pohára s trochou soli. Programujeme 10 minút, 100 °, ľavá zákruta, rýchlosť 1.

  7. V tom čase pripravujeme kastról, kde uvaríme cestoviny. Dali sme veľa vody do veľkého hrnca. Dali sme to do ohňa. Keď voda začne vrieť, mierne posolíme a pridáme cestoviny (budú sa variť po dobu stanovenú výrobcom)

  8. Akonáhle sú huby uvarené (po naprogramovaných 10 minútach), pridáme varené zemiaky a naprogramujeme 3 minút, 100 °, ľavá zákruta, rýchlosť 1.

  9. Našu zmes dáme do veľkej misy, kde po uvarení dáme cestoviny mierne scedené.

  10. Podávame, ak chceme, s aromatickými bylinkami posypanými povrchom. 


Objavte ďalšie recepty: Ryža a cestoviny, Medzinárodná kuchyňa

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.