Načítavam ...
Ak budete mať tento víkend hostí, zostaňte naladení, pretože toto chlebová koruna Je to dobrá voľba pre váš stôl. Je plnená tuniakom, olivami a prírodnými paradajkami, čo je kombinácia ingrediencií, ktorá má vždy úspech.
S funkcia hrotu, Príprava cesta trvá len niekoľko minút. Potom necháme v pohári niečo vyše hodiny odležať a potom už len tvarovať.
Môže to byť aj dobrý recept na odnesenie. turné alebo jednoducho prekvapiť každého pri občerstvení. Tento čerstvo vyrobený veniec je veľkolepý.
Nechám vám odkaz na ďalší podobný recept. V tomto prípade je to tak plnené šunkou, a je to ďalší z mojich obľúbených.
Chlebová koruna plnená tuniakom
Domáce chleby sú vždy chutné, o to viac, ak sú plnené.
- Ascen Jimenez
- Kuchyňa izba: Moderné
- Typ receptu: aperitív
- Kalórie: 365
- Porcie: 10
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
Pre omšu:
- 60 g olivového oleja
- 220 g vody (najskôr 70 g a neskôr 150 g)
- 20 g čerstvého pekárskeho droždia
- X NUMX múky
- Štipka mletého korenia
- Asi 8 g soli
Na plnenie:
- Dve konzervy tuniaka (bez oleja)
- Asi 10 vykôstkovaných zelených olív (alebo vykôstkovaných, ale odstránime)
- 5 cherry paradajok, olúpaných a nakrájaných na kúsky alebo jednu normálnu paradajku, ošúpanú a nakrájanú na kúsky
A tiež:
- Vaječný bielok alebo trochu mlieka na natretie povrchu
Preparación
Do pohára dáme olej, 70 g vody a kvások. Programujeme 2 minút, 37 °, rýchlosť 2.
Pridajte zvyšok vody (150 g), múku, korenie a soľ. Programujeme 2 minúty, rýchlosť hrotu.
Cesto necháme kysnúť v pohári alebo v miske. Moja sa zdvihla len niečo vyše hodiny.
Cesto dáme na dosku. Rozvaľkáme valčekom, kým nevytvorí obdĺžnik približne 50x4o centimetrov.
Na povrch takto predĺženého cesta rozložíme scedeného tuniaka z konzervy, nakrájané zelené olivy a ošúpanú a nakrájanú paradajku. Ak to považujeme za potrebné, pridáme trochu soli.
Cesto vyvaľkáme po jednej z dlhších strán. Konce spojíme a vytvoríme korunku. Tú korunku dáme na plech, ktorý si predtým vyložíme papierom na pečenie.
Povrch potrieme bielkom a pečieme pri 200º (predhriata rúra) asi 40 minút.
Viac informácií - Šunkový chlieb