Chlebové hviezdičky na ozdobenie vianočného stola

Preparación

1. Do pohára dáme mlieko, droždie a cukor. Programujeme 1 minúta a 30 sekúnd, 37º, rýchlosť 2.

2. Pridáme vajíčko a naprogramujeme 20 sekúnd, rýchlosť 3.

3. Pridáme múku a soľ. Programujeme 2 minúty, rýchlosť hrotu.

4. Cesto necháme v pohári jednu-dve hodiny odpočívať, kým nezdvojnásobí svoj objem.

5. Po uplynutí tejto doby cesto vyberieme z pohára. Položíme na dosku a valčekom rozotrieme, kým nám nevznikne plát hrubý približne jeden centimeter.

6. Z cesta vykrajujeme pomocou vykrajovačky hviezdičky v tomto tvare.

7. Hviezdičky ukladáme na jeden alebo dva plechy vyložené papierom na pečenie. Je dôležité, aby boli hviezdy oddelené, pretože budú rásť.

8. Necháme asi hodinu kysnúť.

9. Rúru si predhrejeme na 200º. Chleby pečieme 10-15 minút, kým nie sú zlatisté.

10. Aby vznikla kompozícia, listy priložíme ku kartám a priviažeme na špajdľu mašľou alebo šnúrkami. Zakončíme napichnutím chleba, ktorý bude v najvyššej časti špajle.