Cukrové palacinky s gréckym jogurtom a malinami

00

No, aký recept dnes! Toto je recept, ku ktorému mám veľmi špeciálnu náklonnosť, pretože sú to palačinky, ktoré mi robila moja mama, keď som bol malý, je to jej recept a je to jej spomienka: cukrové palacinky. Pri tejto príležitosti sme trochu pridali obyčajný grécky jogurt a nejaké maliny prehliadka textúr, odtieňov a chutí! Sladké, kyslé, šťavnaté...

Je to tiež veľmi jednoduchý recept, pretože cesto bude hotové za 2 minúty. Potom ich už len ostáva robiť jednu po druhej na panvici, kým nebude cesto hotové. A...nakoniec...naplňte ich a vychutnajte si každé sústo! Autentická pochúťka, uisťujem vás!

A najlepšie na tom je, že sme recept nahrali na video, takže vám neuniknú žiadne detaily:

S týmto množstvom získate palacinky pre 4 osoby. Asi 2-3 na osobu (v závislosti od priemeru vašej panvice).

Cukrové palacinky s gréckym jogurtom a malinami

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

• Irene Arcas

• Kuchyňa izba: francúzsky
• Typ receptu: zákusok
• Kalórie: 200
• Porcie: 4

• Čas prípravy: 20M
• Čas varenia: 1M
• Celkový čas: 21M

Ingredientes

• 25 g masla + maslo na vymastenie panvice
• 300g mlieka
• X NUMX múky
• 2 vajcia
• 2 polievkových lyžíc cukru
• 1 pizca de sal
• grécky jogurt podľa chuti
• maliny (alebo akékoľvek iné červené ovocie) podľa vlastného výberu

Preparación

1. Vložte maslo do pohára a rozpustite ho. 2 minút, teplota 70 ° C, rýchlosť 2. 

    

2. Pridáme mlieko, múku, vajce a soľ a premiešame 20 sekúnd, rýchlosť 4. Ak máme čas, je dobré nechať cesto pred použitím asi 30 minút odpočívať. Ak nie, urobíme ich priamo.

3. Vymastite panvicu maslom alebo margarínom a pridajte cesto, kým nezakryje polovicu panvice. Panvicu otočte tak, aby sa cesto rozprestieralo po celom povrchu panvice a nechajte piecť 1 minútu alebo kým nezačne hnednúť na okrajoch. Otočte a znova varte 1 minútu alebo kým nie sú opečené.

4. Dáme na tanier. Jednu polovicu naplňte cukrom a zložte do tvaru trojuholníka.

   Podávame s trochou gréckeho jogurtu a malinami.