En Semana Santa V mojom dome si môžeme s rodinou vždy pochutnať na dusených pokrmoch a dusených pokrmoch, takže som vám dnes chcel priniesť iný guláš (od klasického cíceru a tresky), ktorý doma milujeme a ktorý sa k týmto dátumom veľmi hodí. Pôvod, ako vždy, jednoduchý a skromný guláš s prísadami z krajiny, ale veľmi veľmi chutný a výživný: guláš z bielej fazule a kalamára.

Samozrejme, v minulosti sa varilo na ohni, v krbe a odchádzalo celé dopoludnie. Neskôr to pripravovali na plynovom ohni, ale bolo to tiež dlhé hodiny pomalé varenie (bolo by to asi 3 alebo dokonca 5 hodín). Ale dnes sme vždy v zhone a na varenie máme málo času, takže sme toto jedlo prispôsobili THERMOMIX a využijeme príležitosť, aby sme si trochu ušetrili čas a robili ďalšie aktivity ako rodina, pretože sa vidíme iba niekoľkokrát do roka ...

Guláš z bielej fazule s kalamárom

Vytlačte si recept

Uložiť recept

ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Guláš z bielej fazule a kalamára, ktorý je ideálny na vychutnanie si Veľkej noci s rodinou. Ľahko, rýchlo a chutne.

Irene Arcas

Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: zelenina
Kalórie: 350
Porcie: 4

Čas varenia: 38M
Celkový čas: 38M

Ingredientes

150 g cibule
100 g červenej papriky
100 g zeleného korenia
2 strúčiky cesnaku
50 g extra panenského olivového oleja
500 g čerstvej chobotnice, čistej a nasekanej
2 poháre bielej fazule uvarené a scedené
500 g vody
soľ podľa chuti
lyžicu papriky
pár otočení korenia
2 lyžice paradajkovej omáčky
1 bobkový list

Preparación

Cibuľu dáme na štvrtiny, papriku, cesnak a olej do pohára a nasekáme 4 sekúnd pri rýchlosti 5.
Varíme pre 8 minúty, teplota Varoma, rýchlosť 1.
Pridajte kalamára, papriku a korenie a 0 lyžice bielej fazule (na zahustenie omáčky), vodu, bobkový list a soľ. Programujeme 20 minút, 100 °, otočenie doľava a rýchlosť lyžice.
Pridáme zvyšok fazule, orestovanú paradajku a naprogramujeme 10 minút, 100 °, otočenie doľava a rýchlosť lyžice.

ThermoRecetas

Guláš z bielej fazule s kalamárom