Úhory do Bilbaa

Toto bolo jedno z našich predjedál vianočné prázdninyJe to jednoduché, ale je to veľmi chutné a deti to jedia celkom dobre, ale dávajte pozor, aby ste si neprijali chilli.

Tento recept bol pre mňa pripravený tento rok na svetovom kongrese thermomix a v tomto období sa mi zdal dobrý nápad na aperitív, pretože iba za pätnásť minút Máme to pripravené, je to veľmi jednoduché, jediná vec, ktorú som znížil, je množstvo oleja, pretože recept označil 80 gramov a podľa mojich predstáv im zostalo veľa oleja na 200 gramov úhorov. 50 g mi bolo viac ako dosť.

Pred prípravou receptu samozrejme predhrejeme v rúre hlinený hrniec, aby sme tam slúžili úhory, ktoré sú hotové a udržujú teplo v horúcej hline.

Úhory do Bilbaa

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Klasický predkrm na ochutnanie na Vianoce

• Silvia Benito

• Typ receptu: štartéry
• Porcie: 4

• Čas varenia: 13M
• Celkový čas: 13M

Ingredientes

• 50 gr extra panenského olivového oleja
• 2-3 nakrájané strúčiky cesnaku
• 1/2 chilli, nasekané bez semien (ja som pridal malé kajenské korenie)
• 200 g gulas
• 1 polievková lyžica octu (voliteľné)

Preparación

1. V rúre si predhrejeme hlinený hrniec.

2. Do pohára dáme olej a programujeme 5 minút, teplota varomy, rýchlosť 1.

3. Pridajte cesnak a program 5 minút, teplota varomy, odbočenie doľava, rýchlosť lyžice.

4. Pridajte chilli a úhory na vyprážanie, 3 minúty, teplota varomy, ľavá zákruta, rýchlosť 1. Za posledných 15 sekúnd pridajte do nádoby ocot.

5. Hneď podávame v hlinenom hrnci.

Rovnocennosť s TM21