prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Rizoto z kari kokosového mlieka

rices45 minút4 ľudí332 kcal kalórií
1/52/53/54/55/5 (33 hlasy)
Načítavam ...

Podľa jorge mendez

Tento týždeň vám prinášam veľmi exotické ktorá očarí milovníkov ryža a kari, Je to kari rizoto s kokosovým mliekom.

Po pár týždňoch plných sladkých receptov a niektorých basic na mojom týždennom menu, tento týždeň ideme na výlet do exotické krajiny dať ryži, ktorú sme zvyknutí jesť, iný nádych. V tomto recepte používame ingrediencie málo používané v tomto type prípravy ako napr kokosové mlieko a kari čo môžu byť spočiatku antagonistické zložky.

Na ingrediencie príliš nemyslite a pozerajte sa na vzhľad. Poteší všetkých milovníkov rizota. Kokosové mlieko poskytuje sladkú a hladkú chuť, ktorá dokonale kontrastuje s intenzitou kari, a vytvára tak medovú ryžu plnú nuancií.

Nechýba vám humbuk!

Zostávate pozrieť recept?

Video z receptu Rizoto kari s kokosovým mliekom

Tu vás nechávam, ako každý týždeň, videonávod aby ste nestratili podrobnosti a videli, aké malé ťažkosti to predstavuje. Za veľmi krátky čas si dáme chutné a veľmi exotické rizoto.

https://youtu.be/cVIjc5qvHiE

Keď sme videli video, pokračujeme v recepte

Rizoto z kari kokosového mlieka

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Rizoto kari s kokosovým mliekom. Exotická a lahodná ryža, ktorú si o chvíľu dáme. Veľmi odlišné zložky, ktoré sa dokonale kombinujú.

  • jorge mendez
  • Kuchyňa izba: Talian
  • Typ receptu: ryža
  • Kalórie: 332 kcal
  • Porcie: 4
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 100 g žltého korenia
  • 60 g cibule
  • Strúčik cesnaku 1
  • 15 g olivového oleja
  • 250 g guľatozrnnej ryže
  • 500 g kokosového mlieka
  • 200 g bieleho vína
  • 100 g vody
  • 1 lyžička kari
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • Strúhaný kokos na ozdobu

Preparación

  1. Papriku, cibuľu, cesnak a olej dáme do pohára a nakrájame programovaním 5 sekundy pri rýchlosti 5. Stierkou spustíme zvyšky stien a vyprážame programovanie 7 minút, teplota 120 ° (varoma v TM31) a rýchlosť lyžice.

  2. Pridajte ryžu a osmažte ju programovaním 1 minúta, teplota 120 ° (varoma v TM31), odbočenie doľava a rýchlosť lyžice.

  3. Pridajte kokosové mlieko, biele víno, vodu, kari, soľ, korenie a programom povarte 13 minút, teplota 100 °, otočte doľava a rýchlosť 1.

  4. Ryžu necháme odpočívať 2 minúty podávanú v miske a ryžu obložíme trochou strúhaného kokosu.

Co si myslis? Uvidíte, že obtiažnosť je minimálna a výsledok je veľkolepý.

Dúfam, že sa vám veľmi páčilo!

Ak je to tak, nezabudnite nechať prst hore v video a prihlásiť sa na odber kanál ak si to ešte neurobil. Budete teda informovaní o všetkom, čo sa varí.

Uvidíme sa budúci týždeň, kuchári!


Objavte ďalšie recepty: Ryža a cestoviny, Medzinárodná kuchyňa, Ľahké, všeobecný, Menej ako 1 hodinu, Vegetárian, Vegetariánske

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   cristina dijo
    hace 7 rokov

    Ahoj Jorge! Jedna pochybnosť ... použitie žltého korenia ... je to nevyhnutné? Je to z nejakého dôvodu alebo ... môžete použiť červenú papriku alebo zelené korenie? Dakujem 😉

    Odpovedať Cristine
  2.   maria dijo
    hace 5 rokov

    Urobil som to len krok za krokom, ale dal som 40 g červenej cibule (pretože som mal v chladničke kúsok, ktorý som chcel minúť) a ďalších 20 normálnej cibule. Výsledok nepotešil mňa ani môjho manžela. Toto rizoto nám pripadalo veľmi nepríjemné. Mám pocit, že v tomto recepte je príliš veľa kokosového mlieka. S menším obsahom kokosového mlieka si myslím, že by to mohlo byť lepšie. Použil som Dee Thai, ktoré predávajú v Mercadone. Alebo možno lepšie funguje domáce kokosové mlieko, neviem ...

    Odpovedať Márii