prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Chiacchiere, karnevalové sladkosti

piknik90 minút6 ľudí500 kalórií
1/52/53/54/55/5 (32 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

O pár týždňov to bude karneval a pre toto obdobie sú typické vyprážané sladkosti, aké vám ukážeme v dnešnom videu. Tieto konkrétne v Taliansku sa nazývajú chiacchiere a nemôžu chýbať pri oslavách tejto doby.

Cesto je pripravené v niekoľkých málo krokoch, ale zaujímavé tu je, ako ho natiahnuť a ako to vystrihnúť, s ozubeným kolesom.

Potom budeme mať vyprážať ich, ako vždy v týchto prípadoch, v dostatočnom množstve slnečnicového oleja. Posypeme trochou krupicového cukru a ... hotové!

Chiacchiere, karnevalové sladkosti

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Typický taliansky karnevalový recept.

Chiacchiere, karnevalové sladkosti
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Talian
  • Typ receptu: piknik
  • Kalórie: 500
  • Porcie: 6
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • Šupka citrónu (iba žltá časť)
  • 75 g cukru
  • X NUMX múky
  • 1 huevo
  • 30 g masla na kúsky
  • 20 g anízového likéru
  • 20 g bieleho vína
  • Trochu soli
  • 1/2 lyžičky droždia (kráľovský typ)
  • Slnečnicový olej na vyprážanie
  • Trochu krupicového cukru

Preparación

  1. Do pohára dáme citrónovú kôru a cukor. Programujeme 10 sekúnd, rýchlosť 10. Stierkou spúšťame to, čo zostalo na stenách pohára.

  2. Pridajte múku, vajce, maslo, anízový likér, biele víno, soľ a droždie. Programujeme 20 sekúnd, rýchlosť 5.

  3. Cesto dáme na pult a podľa potreby pridáme trochu múky a vytvarujeme guľku. Zabalíme ho do fólie a necháme 30 minút odpočívať pri izbovej teplote.

  4. Po uplynutí tejto doby cesto rozbalíme a rozotrieme ho valčekom, kým nie je veľmi tenké. Rozdelíme ho na obdĺžniky a do stredu každého obdĺžnika urobíme rez (viď video).

  5. Každý obdĺžnik skrútime tak, že jeden koniec zavedieme cez stredový rez, ktorý sme vytvorili.

  6. Dali sme hojný olej do panvice a vložili do ohňa. Keď je horúco, orestujeme náš chiacchiere.

  7. Po orestovaní ich vyberieme na plech pokrytý savým papierom.

  8. Náš recept dokončujeme tak, že ich posypeme krupicovým cukrom.

Poznámky

Najlepšie je jesť ich čerstvé, aby boli veľmi chrumkavé. Pokiaľ ale máme zvyšky, je vhodné ich držať na podnose pokrytom kuchynským papierom.

Viac informácií - Vyprážané ovocie

Zdroj - Vorwerk


Objavte ďalšie recepty: Medzinárodná kuchyňa, ReposterÃa

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.