prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Krémové tartaletky a figy

zákusok120 minút4-6 ľudí300 kalórií
1/52/53/54/55/5 (36 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

S vašim obľúbeným cestom na sušienky môžete pripraviť veľmi farebné koláče. Tie na fotografii sú vyrobené s hmotou, ktorá má rovnomerné kukuričná múka a kukuričné ​​vločky.

Chystáme sa naplniť tento základ a krém veľmi jednoduché a ozdobíme to neskôr figy, ktoré sú teraz v sezóne. Ak nemáte figy, môžete si dať kúsky broskýň alebo ovocie, ktoré vám chutí najviac.

Figové krémové tartaletky

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Špeciálny, farebný a jednoduchý dezert pre každú príležitosť

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: zákusok
  • Kalórie: 300
  • Porcie: 4-6
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pre základňu:

  • 40 g kukuričných vločiek
  • 80 g cukru
  • 1 huevo
  • 25g mlieka
  • 1 pizca de sal
  • 5 g droždia na pečenie kráľovského typu
  • 250 g pšeničnej múky
  • 15 g kukuričnej múky (očná, kukuričná múka, nie kukuričný škrob)
  • 80 g masla

Pre krém:

  • 4 žĺtky
  • 70 g cukru
  • 40 g kukuričného škrobu
  • 1 pizca de sal
  • 400 g plnotučného mlieka

A tiež:

  • Približne 8 fíg (bude to závisieť od veľkosti fíg a foriem)

Preparación

  1. Rúru predhrejeme na 180 °. Pripravíme si formy, ktoré potrieme maslom a múkou.

  2. Do pohára dáme obilné vločky z kukuričných vločiek, cukor, vajíčko, mlieko, soľ, droždie, pšeničnú múku, kukuričnú múku a maslo, to znamená, že do pohára dáme všetky prísady základu. . Programujeme 30 sekúnd, rýchlosť 5.

  3. Cesto dáme na pult, na plát mastného papiera. Na vrch dáme ďalší plát mastného papiera a cesto rozvaľkáme.

  4. Nakrájame ho a uložíme na formy, ktoré budeme mať predtým vymastené a múkou vysypané. Cesto budeme krájať s tým, že musíme zakryť aj steny foriem.

  5. Pečieme pri teplote 180 ° 10 alebo 12 minút, kým nebudeme vidieť, že začnú hnednúť.

  6. Tartaletky vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.

  7. Pohár umyjeme a osušíme.

  8. Všetky ingrediencie krémešu dáme do pohára a programujeme 90 °, 7 minút, rýchlosť 4.

  9. Necháme vychladnúť, ak chceme, v samotnom pohári Thermomix a odložíme ho do chladničky, keď je teplý. Keď je krém studený, vyšľaháme ho niekoľko sekúnd pri rýchlosti 7.

  10. Keď už máme pripravené aj tartaletky, zostavíme si dezert.

  11. Tartaletky rozložíme a do vnútra dáme cukrárenský krém.

  12. Na povrch poukladáme nasekané figy, ako je vidieť na fotografiách.

Poznámky

Podľa veľkosti foriem získame viac alebo menej jednotiek.

Viac informácií - Džemová poleva

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix


Objavte ďalšie recepty: Dezerty, Letné recepty, ReposterÃa

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.