prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Krémový koláč

zákusok1530 minút12 ľudí470 kalórií
1/52/53/54/55/5 (17 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Ak na ďalšie narodeniny uvažujete o príprave torty doma, mrknite na dnešný recept: a domáci koláč plnené krémom a s čokoládou na povrchu.

El piškótový tortu Má jemnú a jemnú textúru vďaka kukuričnému škrobu. Keďže ho ideme máčať sirupom, je vhodné si koláč pripraviť deň vopred. Keď ju podávame so sviečkami, urobíme ju šťavnatejšou.

Povrch pokryjeme čokoláda. Po stuhnutí môžeme koláč ozdobiť napríklad cukrovými hviezdičkami.

Nechávam vám odkaz na náš kompilácia koláčov. Niektoré sú tiež veľmi jednoduché a iné zložitejšie. Určite existuje taký, ktorý sa prispôsobí vašim potrebám.

Krémový koláč

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Jednoduchá narodeninová torta.

Krémový koláč
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Moderné
  • Typ receptu: zákusok
  • Kalórie: 470
  • Porcie: 12
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pre tortu:

  • 4 vajcia
  • 115 g cukru
  • 50 g slnečnicového oleja
  • X NUMX múky
  • 130 g kukuričného škrobu
  • 1 obal droždia na sladkosti kráľovského typu (16 gramov)

Pre krém:

  • 500g mlieka
  • 5 žĺtky
  • 70 g cukru
  • 50 g kukuričného škrobu

Pre sirup:

  • 200 g vody
  • 100 g cukru
  • Šťava z polovice citróna

Pre čokoládovú polevu:

  • 250 g čokoládového fondánu do dezertov (50% kakaa)
  • 10 g kakaového masla (voliteľné)

A tiež:

  • Na ozdobu malé hviezdičky

Preparación

  1. Pripravujeme tortu ...

  2. Česť predhrejeme na 170 ° a pripravíme formu s priemerom asi 22 centimetrov, ktorú v prípade potreby vymastíme.

  3. Dali sme motýľa do pohára. Vložíme do nej 4 vajcia a cukor. Programujeme 6 minút, 37 °, rýchlosť 4 a vyberieme pohár.

  4. Plánujeme nižšie 8 minút, rýchlosť 4, tiež bez kadičky.

  5. Dali sme stroj do pohybu programovaním 2 minút, rýchlosť 2 a za ten čas cez trysku po troškách pridávame olej, múku, kukuričný škrob a droždie.

  6. Odstránime motýľa a dáme do formy naše cesto na tortu.

  7. Pečieme pri teplote 170 ° C približne 35 minút.

  8. Pripravujeme sirup ...

  9. Vodu, cukor a šťavu dáme do pohára. Programujeme 10 minút, 100 °, rýchlosť 2. Sirup vyberieme z pohára a vyhradíme.

  10. Pripravíme si krém.

  11. Vložíme do pohára 500 g mlieka, žĺtky, cukor a kukuričný škrob. Programujeme 8 minút, 90 °, rýchlosť 4.

  12. Dáme krém do misy a pokryjeme ho filmom, aby sa film dotýkal krému.

  13. Keď sú tri prípravky (piškótový koláč, sirup a krém) studené, pripravíme si pohár ...

  14. Čokoládu dáme do pohára a nastrúhame programovaním 10 sekúnd, rýchlosť 7. Vyberieme to z pohára.

  15. Do pohára dáme 180 g čokolády a dohotovíme strúhanie a ak máme, tak kakaové maslo. 3 minút, 50 °, rýchlosť 2.

  16. Pridáme zvyšok nastrúhanej čokolády a programujeme 2 minút, rýchlosť 2.

  17. Keď je koláč studený, rozvaľkáme ho a vodorovne nakrájame. Na obe časti koláča, ten, ktorý bude základom a ten, ktorý pokryje krém, po lyžici pridáme sirup (je lepšie, aby bol sirup studený). Potom na piškótový koláč rozložíme cukrársky krém, tiež studený. Prikryjeme druhým plátom piškót a na vrch torty polejeme čokoládovou polevou.

Viac informácií - 9 narodeninových tort pre deti


Objavte ďalšie recepty: ReposterÃa

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Manuel dijo
    hace 4 rokov

    Recept je jednoduchý a je veľmi dobrý, ale zabudli na postup.Kedy treba namáčať koláč sirupom?Kedy ho naplniť? . Na konci v bode 17 je napísané "čokoládu nalejeme na tortu" a ostatné čo, keď nám povedia, čo máme robiť a ako?

    Odpovedať Manuelovi
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 4 rokov

      Máte úplnú pravdu, Manuel. Teraz špecifikujem všetko. Ďakujem, že ste si ma všimli a povedali mi. Objatie!

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi