(3 hlasy)
Načítavam ...
Všetko, čo vám o tomto recepte poviem, nestačí... Neuveriteľný krémový pečený hermelín s červeným ovocím, vlašskými orechmi a cesnakovým medom Neviete si predstaviť, aké je toto jedlo absolútne chutné! Tieto Vianoce uspejete, to vám garantujeme! A viete to najlepšie? Čo je pravdepodobne recept, ktorý vám dá najmenej práce s prípravou. Robí sa to samostatne. Je to veľmi ľahké a jednoduché. Za 20-30 minút to máte hotové, ale myslite na to, že to bude v rúre aspoň 20 minút, takže vypracovanie bude trvať menej ako 10 minút!!
La cesnakovo medová omáčka je to naozaj veľkolepé. Ako vždy používame tie najlepšie suroviny s najlepšou chuťou, teda naše Olivový olej Coto Bajo, vo svojom picual ušľachtilá odroda. A med, ktorý vám odporúčame použiť Vidiecky prírodný kvetový med. Uvidíte, akú kombináciu odtieňov a vôní bude mať vaša omáčka. Bezpochyby je to majstrovský dotyk tohto receptu.
A aby vám neušiel žiadny detail, necháme vám video recept:
tipy
Tu je niekoľko tipov, ako vyšívať recept:
- Pokovovanie: Super je dobré dať ho do hlineného podnosu, ale ak nie, akýkoľvek malý okrúhly alebo štvorcový podnos, do ktorého sa hermelín zmestí, je viac než dokonalý. Samozrejme, že je odolný voči rúre!
- Syr: Hermelín nájdete v kuse alebo po častiach. V našom prípade sme to zobrali po častiach a takto to poskladali. Akákoľvek možnosť je v poriadku.
- cesnakový med: Nenechajte sa vystrašiť názvom, je to dotyk omáčky z olivového oleja, medu, cesnaku a pikantný nádych čili prášku alebo prášku harissa pre tých, ktorí to majú radi pikantné, úplne voliteľné. Toto bude punč definitívny náš recept. Použili sme produkty Coto Bajo, konkrétne jeho Ušľachtilý olivový olej Picual a Prírodný kvetový med z Campiña. Úspech zaručený!
- Červené ovocie: dali sme ich priamo zmraziť. Môžete sa rozhodnúť pre akékoľvek červené ovocie, ktoré sa vám najviac páči, užite si to!
- Frutos secos: my sme sa rozhodli pre vlašské orechy, ale kešu, mandle... skrátka čokoľvek, čo máte po ruke a čo máte najradšej, bude fungovať perfektne.
- Pečený: Toto je asi najchúlostivejšia časť, keďže najskôr dáme zapiecť syr s bylinkami na cca 20 minút a nakoniec pridáme červené ovocie a orechy, aby sa nepripálili. Toto povaríme 5 minút. A ako posledný krok, hneď po vytiahnutí z rúry, posypeme cesnakom a čili medom. Absolútna podívaná!!
- Toastový chlieb: odporúčame doplniť opečeným chlebom. Využili sme to, že hermelín vložíme do rúry na opekanie trocha krájaného chleba.
Krémový pečený hermelín s červeným ovocím a cesnakovým medom
Recept na úspech na Vianoce alebo akúkoľvek oslavu. Krémový gratinovaný syr a tavený syr s červeným ovocím, cesnakom a chilli medom a vlašskými orechmi... natierať na chlieb a vychutnávať si ho nepretržite.
