Lacná rybacia polievka na dovolenku

Preparación

1. Den vopred vyberte merlúzu a ryby z mrazničky a nechajte ich v chladničke rozmraziť.

2. Vložte strúčiky cesnaku a citrón do pohára. Naprogramujeme 2 sekundy, rýchlosť 7.

3. Zakryte merlúzu touto zmesou a rezervujte.

4. Vložte cibuľu a paradajky do misy. programujeme 5 sekúnd, rýchlosť 7. Stierkou spúšťame to, čo zostalo na stenách pohára.

5. Pridajte olivový olej a naprogramujte 6 minút, 100 °, rýchlosť 2.

6. Zapracujeme vodu. Rybu/plody mora vložíme do košíka (nie merlúzu) a košík vložíme do pohára na jeho miesto.

7. Zemiaky a mrkvu ošúpeme a nakrájame. Ideálne je obe ingrediencie nasekať na malé porcie, pretože ich tak dáme do polievky. Zemiaky aj mrkvu rozložíme do varoma nádoby.

8. Vložte filé zo merlúzy do varoma podnosu.

9. Varomu, tácku a jej vrchnák dáme na miesto. programujeme 30 minút, teplota varomy, rýchlosť 2.

10. Po uplynutí naprogramovaného času by mali byť všetky ingrediencie uvarené. Teraz ich budeme musieť len zjednotiť. Merlúzu dáme v nie veľmi malých kúskoch do misky (alebo do pekného hrnca). Rybu/kôrovce, ktoré máme v košíku, zbavíme kože alebo kostí a kvalitnú časť vložíme do misy. Do misy dáme aj zemiak a mrkvu.

11. Pomocou malého košíka vývar precedíme a dáme do misy spolu so zvyškom ingrediencií.

12. Ihneď podávame. Ďalšou možnosťou je rezervovať ho v hrnci a pri podávaní ho znova zohriať.