prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Losos s pomarančom pre dvoch

ryby35 minút2 ľudí500 kalórií
1/52/53/54/55/5 (43 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Stále vám dávame nápady na zajtra. Dnešný recept je na lososa. Uvaríme to dusená spolu s niekoľkými plátkami pomaranča, ktoré mu dodajú veľa chutí a sprevádzame ho šalátom.

Čo neoslavujete San Valentín? No aj tak si ho pripravte, najmä ak máte radi oranžový.

Keď uvaríte losos en papillote a v pare budete musieť brať do úvahy dve veci: váš osobný vkus - ak sa vám to viac-menej páči - a hrúbku filé. Začnite programovať krátko, aby sa vám to páčilo, a choďte s varením opatrne, aby ste sa nespálili.

Recept je na videu, takže môžete vidieť, ako pripravujem balíčky. Dúfam, že vám to pomôže. Aha! A nenechajte si ujsť detail soli, myslím, že niektorí z vás budú prekvapení.

Losos s pomarančom pre dvoch

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Losos s veľkou príchuťou pomaranča. Pripravíme si ju v Thermomixe, vo varoma nádobe.

Losos s pomarančom pre dvoch
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Moderné
  • Typ receptu: ryby
  • Kalórie: 500
  • Porcie: 2
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 2 čerstvé filety z lososa (môžu byť zmrazené, ak sú vopred rozmrazené)
  • 15 g extra panenského olivového oleja a trochu viac na polevu
  • Soľ
  • 2 pomaranče (jeden na plátky a jeden na plátky)
  • 30 g rozmixovaných orechov
  • 40 g pomarančového džúsu
  • 2 sardely na oleji
  • 600 g vody
  • 150 g šalátu, rukoly ... sprevádzať

Preparación

  1. Dva pláty mastného papiera vymastite olejom. Na každú z nich dáme filet z lososa, osolíme ju a na každú porciu lososa poukladáme dva plátky pomaranča. Zatvoríme tak, že urobíme dve balenia, pričom v spodnej časti necháme uzávery.

  2. Obidve balenia sme vložili do nádoby varoma. Na vrch položíme podnos a potom veko.

  3. Orechy dáme do pohára. Programujeme 3 sekúnd, rýchlosť 7. Pridajte pomarančový džús, ančovičky a olej. Programujeme 20 sekúnd, rýchlosť 6. Vytiahneme malú nádobu a rezervujeme. 

  4. Dali sme vodu do pohára. Varómu umiestnime do jej polohy a programu 15 minút, teplota varomy, rýchlosť 1. Tu bude čas závisieť od toho, ako máte radi lososa uvareného. Ak sa vám páči málo, začnite s 10 minútami, aby ste zistili, či je to podľa vašich predstáv. Ak chcete uvariť viac, vždy je čas. Samozrejme dávajte pozor, aby ste sa nespálili. Bude to závisieť aj od hrúbky filé. Ak sú tenké, budú potrebovať menej času.

  5. Teraz bude potrebné namontovať iba dosku. Lososa dáme na taniere a po častiach ho sprevádzame šalátom, omáčkou a pomarančom. Ak chceme pridáme na šalát mrholenie olivovým olejom.

Poznámky

Ďalšia možnosť prípravy omáčky:

  • Nakrájajte orechy a rezervujte (3 sekúnd, rýchlosť 7)
  • Teraz emulgujeme olej so šťavou a sardelami (20 sekúnd, rýchlosť 6)
Akonáhle je losos hotový, podávame ho s týmto pomarančovým olejom a na vrch dáme nasekané orechy.

Viac informácií - 9 dezertov na Valentína

Zdroj - Vorwerk


Objavte ďalšie recepty: ryby, Varoma recepty

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.