prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Lososové hamburgery s mangovou omáčkou

ryby26 minút4 ľudí
1/52/53/54/55/5 (7 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ana Valdes

lososový hamburger s mangovou omáčkou

Ak ich urobíte malými, slúžia ako aperitív a ak ich zväčšíte, sú to večere alebo druhý chod. Prekvapujú dospelých a majú radi deti (Pre nich lepšie bez omáčky, aj keď moja, v 18 mesiacoch, ju zjedla po lyžičkách a potešená, pretože som si ju pomýlila s mrkvovým krémom, ktorý som mala tiež v chladničke ... viacúčelová stonka ).

Sú čerstvé lososové hamburgery, ktoré sprevádzame príchuťou horkosladký omáčka z mango. A to je to, že mango, antioxidant, bohaté na železo, vitamíny a s málo kalóriami, má takú zvláštnu chuť, že je lahodné ako sladké (s týmto teplom mangová zmrzlina je skvelý dezert) alebo ako protipól slanému (v šalát, napríklad).

Lososové hamburgery s mangovou omáčkou

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Čerstvé lososové hamburgery sprevádzané a sladkokyslá omáčka manga ponúkajú kurióznu kombináciu chutí.

lososový hamburger s mangovou omáčkou
  • Ana Valdes
  • Typ receptu: ryby
  • Porcie: 4
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pre lososové hamburgery:

  • 500 g čerstvého lososa (bez kože alebo kostí)
  • 150 g cibule
  • 50 g strúhanky
  • 1 huevo
  • 1 lyžica limetky
  • 1 lyžička soli
  • Trochu oleja na prípravu grilovaných hamburgerov

Pre omáčku z manga:

  • 1 mango (približne 170 g)
  • 170 g cibule
  • Strúčik cesnaku 1
  • 150 ml. rybieho vývaru alebo 150 ml vody a pol tablety rybieho vývaru
  • 50 g masla
  • 2 lyžice limetkovej šťavy
  • 1 lyžička soli
  • 1/2 lyžičky kari
  • mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Preparación

  1. Začíname mangovou omáčkou, aby hamburgery medzitým nevyschli.

  2. Do pohára dáme maslo. Programujeme 2 minúty, Varoma, rýchlosť lyžice.

  3. Pridáme cesnak a cibuľu. 5 sekúnd, rýchlosť 5.

  4. Stierkou spustíme to, čo zostalo na stenách pohára, a naprogramujeme 7 minúty, Varoma, rýchlosť lyžice.

  5. Pridajte limetkovú šťavu, soľ, kari, korenie a mango. 5 sekúnd, rýchlosť 5.

  6. Pridajte 150 ml rybieho vývaru alebo, ak nemáte žiadny vývar, 150 ml vody a pol tablety koncentrovaného rybieho vývaru. Programujeme 5 minút, varoma, rýchlosť 1.

  7. Necháme trochu vychladnúť a všetko zomelieme 15 sekúnd, progresívna rýchlosť 5-10.

  8. Vyhradíme si omáčku a bez vyčistenia pohára dáme lososové hamburgery:

  9. Cibuľu dáme do pohára. Skartujeme 5 sekúnd, rýchlosť 5.

  10. Stierkou zatlačíme, čo zostane na stenách, a zavedieme zvyšok ingrediencií. Skartujeme 5 sekúnd, rýchlosť 4.

  11. Budeme mať cesto, s ktorým formujeme guľky, veľké, ak chceme bežné hamburgery, malé, ak ich chceme mať ako aperitív. Dlaňou alebo špachtľou ich trochu rozdrvíme a teraz ich ugrilujeme, ako obvykle grilujeme mäsový hamburger.

Rovnocennosť s TM21

Rovnocennosť Thermomixu

Viac informácií - Ľahká zmrzlina z manga, Ovocný a cestovinový šalát


Objavte ďalšie recepty: ryby, salsas

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Irene Thermorecetas dijo
    hace 12 rokov

    Ups Ana, aký dobrý je pre mňa tento recept. Doma sa vždy snažíme jesť ryby aj dvakrát týždenne a občas mi dôjde fantázia. Tiež losos je jednou z našich obľúbených rýb, vďaka za recept !! Poviem ti. Budúci týždeň to robím v bezpečí. Pekne ďakujem!

    Odpovedať Irene Thermorecetas
  2.   Ana Valdesová dijo
    hace 12 rokov

    Aká šťastná som, Irene! Viete? V sobotu som ti pripravil kuracie kari. Wow. Tááák bohatý. Bozk!

    Odpovedzte Ana Valdes
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      hace 12 rokov

      Aká radosť Ana !! Je to chutné. Keď nemám čas na nič veľmi prepracované, urobím kuracie kari a vyzerá to skvele. Som veľmi rád, že sa vám páčilo, som nadšený!

      Odpovedať Irene Thermorecetas
      1.    Ana Valdesová dijo
        hace 12 rokov

        😉

        Odpovedzte Ana Valdes
  3.   Begoña Gongora dijo
    hace 12 rokov

    Ahoj Ana, milujem tento recept, super. Ako si kúpite lososa, aby ste mu ľahšie odstránili kosti? Vďaka.

    Odpovedať Begoña Góngora
    1.    Ana Valdesová dijo
      hace 12 rokov

      Ďakujem, Begoña. No kupujem to na plátky. Takto mi to ide ľahšie. Stred odstránim veľmi ľahko a po odstránení pokožky mi prakticky všetky odídu. Potom ručne odstránite všetky zvyšky, ktoré zostali. Každopádne tiež predávajú niektoré chvosty, otvorené a bez tŕňov, ktoré sú fenomenálne. Ak ich nemáte v obvyklom supermarkete, môžete požiadať obchodníka s rybami, aby vám ich pripravil. Ale áno, bývajú drahšie ako plátky.

      Odpovedzte Ana Valdes
  4.   Ana Valdesová dijo
    hace 12 rokov

    Je to mmuuuyyy rrrico. Vyskúšajte to!

    Odpovedzte Ana Valdes
  5.   Nuria dijo
    hace 11 rokov

    Ahoj Ana. Pripravil som tvoj recept a bol vynikajúci !!! zjedol to aj môj synovec, ktorý nemá rád ryby. A mangová omáčka jej dodala neskutočnú príchuť. Ďakujem za recept !!!

    Odpoveď Nuri
    1.    Ana Valdes dijo
      hace 11 rokov

      Som veľmi rád, Nuri! Ďakujeme, že ste nám to povedali. Bozk!

      Odpovedať Ana Valdésovej