prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Citrusové mini muffiny

piknik120 minút45 osôb cca
1/52/53/54/55/5 (41 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

mini-citrusové muffiny-2

Tieto mini muffiny doma triumfovali. Neviem, či to bolo kvôli novosti ich veľkosti (dlho som ich nepripravoval) alebo kvôli ich intenzívnej chuti ... faktom je, že medzi občerstvením a raňajkami na druhý deň zmizli .

Rovnako ako predávajú tuhé formy pre muffiny bežnej veľkosti nájdete aj ďalšie pre mini muffiny. Je zábavné ich vyrobiť pomocou papierových foriem používaných na hľuzovky.

Pri inej príležitosti som ich premenila na koláče (nižšie máte fotku). Musíte ich iba skrátiť a doladiť šľahačka.

Citrusové mini muffiny

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Môžu to byť rovnako chutné košíčky, ale sú to jednoduché mini citrusové muffiny. Neodolateľný.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Moderné
  • Typ receptu: piknik
  • Porcie: Cca 45
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pre krém:

  • Šupka z 1 organického citrónu
  • 120 g cukru
  • X NUMX múky
  • 500g mlieka
  • 2 vajcia

Pre cesto na muffiny:

  • 1 limetka (koža a džús)
  • 4 vajcia
  • 160 g cukru
  • 200 g slnečnicového oleja
  • 220 g cukrárskej múky
  • 1 štipku soli
  • 1 vrecúško s chemickými kvasnicami
  • Cukor na povrch

Preparación

  1. Začneme prípravou krému. Do čistého a suchého pohára dáme citrónovú kožu (iba bielu časť) a 10 g cukru. Skartovali sme programovanie 5 sekúnd, rýchlosť 8.

  2. Pridáme zvyšok cukru, múku, mlieko a vajcia. Programujeme 7 minút, 90 °, rýchlosť 4. Krém dáme do misy a rezervujeme.

  3. Teraz vypracujeme cesto na muffiny. Do pohára dáme limetkovú šupku (iba žltá časť) a 10 g cukru. Nastrúhali sme programovanie 5 sekúnd, rýchlosť 8.

  4. Pridáme šťavu, vajcia a cukor. Programujeme 3 minút, 37 °, rýchlosť 3.

  5. Keď vyprší čas, preprogramujeme to 3 minút, rýchlosť 3 (tentokrát bez teploty).

  6. Nalejeme olej do pohára a premiešame 15 sekúnd, rýchlosť 5.

  7. Pridáme múku, kvások a soľ. Programujeme 8 sekúnd, rýchlosť 6. Cesto odložíme do chladničky kde to bude minimálne 30 minút.

  8. Rúru predhrejeme na 250 °.

  9. Pomáhajúc nám pár lyžicami alebo cukrárskym vreckom, na každú oblátku pridáme trochu cesta. Potom lyžičku citrónového tvarohu a opäť cesto na koláčiky. Formy musíme naplniť až do svojej kapacity.

  10. Do menšej misky alebo do pohára dáme pár lyžíc cukru a dve alebo tri kvapky vody a premiešame. Zmesou posypeme muffiny. Teplotu v rúre znížime na 220 ° a pečieme približne 7 minút. Opakujeme, kým neskončíme s cestom.

Poznámky

Vápno v muffinovom ceste môžete nahradiť citrónom alebo dokonca pomarančom.

mini muffiny

Rovnocennosť s TM21

tabuľkové ekvivalencie

Viac informácií - Jahody so smotanou


Objavte ďalšie recepty: Od 1 roka do 3 rokov, Viac ako 3 roky, Recepty pre deti, ReposterÃa

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Ruth dijo
    hace 8 rokov

    Ahoj Ascen. V prvom rade ďakujem za recepty, ktoré sú skvelé !!! Malá vec pre krém, dá sa mlieko odtučniť alebo nie rovnako? Alebo môžem dať 0% syr alebo niečo podobné?
    Za každú pomoc vopred veľmi pekne ďakujem. Objatie. Ruth

    Odpovedať Ruth
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 8 rokov

      Ahoj Ruth!
      Ďakujeme, že ste nám dôverovali 🙂 Na kréme ... áno, môžete si dať odtučnené mlieko, nemal by byť problém. Nedávajte na to syr, pozrime sa, čo sa stane 😉
      Objatie!!

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi
  2.   Ismael dijo
    hace 8 rokov

    Ahoj Ascen,

    Bol by čas pečenia a teplota rúry rovnaká v prípade použitia normálnych vložiek do košíčkov?

    Děkuju mnohokrát.

    Odpovedať Ismaelovi
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 8 rokov

      Ahoj Ismael,
      Asi 15 minút. Poznáte to, že sú vyrobené, pretože sú zlatohnedé.
      Zdravím!

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi