prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Monkfish s ciderom

ryby40 minút2 ľudí400 kalórií
1/52/53/54/55/5 (3 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Mayra Fernandez Joglar

Morská šťava v cidre s Thermomixom

Viete, že sa stále pozeráme zdravé recepty, pestré a vyvážené. Najmä teraz, kto ešte a kto menej, už premýšľa nad prevádzkou bikín a trochu sa naladí na leto, tak sa poďme naučiť pripraviť chutné jedlo morská ryba s muštom.

Dnešný recept nás prenesie priamo do astúrskych krajín. Je vyrobený z znásilnenie, ryba s trochu vysokou cenou, ale s lahodnou chuťou. A budeme to sprevádzať krevetami a omáčkou z jablko a cider.

Na jeho prípravu použijeme Varoma, ktorý, ako viete, je vynikajúci na bohaté varenie parené recepty.

Neváhajte a pripravte si obloha na základe zemiakov alebo ryže, ktorú chcete zahrnúť do tohto receptu. Takto budeme mať všetky výživné látky v správnom pomere.

Monkfish s ciderom

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Hrdinom tohto receptu je morská ryba, ryba, ktorú budeme sprevádzať jablčným muštom a jablkami, a ktorá poteší tie najvybranejšie chutné jedlá.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: ryby
  • Kalórie: 400
  • Porcie: 2
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 100 g cibule
  • 10 g olivového oleja
  • 10 g masla
  • 2 plátky morskej ryby
  • 8 surových kreviet
  • 50 g mrkvy
  • 50 g cukety
  • 1 pippinové jablko
  • šťava z 1/2 citróna
  • 150 g prírodného muštu
  • 200 g zeleninového alebo rybieho vývaru
  • 30 g krému
  • Soľ a korenie

Preparación

  1. Cibuľu olúpte a vložte do pohára s olejom a maslom. Chop počas 5 sekúnd pri rýchlosti 5. Položte triesky na čepele. Pytliak počas 7 minút, 100 °, rýchlosť 1.

  2. Počas umývania a sekania mrkvy a cukety. Rezerva vo vnútri košíka.

  3. Olúpte ovocie a nakrájajte ho. Rezervujte v miske so studenou vodou a citrónovou šťavou, aby neoxidovala.

  4. Olúpte krevety. Rybu umyte a osušte. Na štvorec alobalu položte plátok morskej ryby a štyri krevety. Na vrch dáme pár kvapiek oleja a pridáme soľ a korenie. Uzatvorte dobre utesnený obal. Zopakujte operáciu a rezervujte si obidve vo Varome.

  5. Akonáhle je cibuľa pošírovaná, pridáme mušt a necháme ju zredukovať 3 minút, teplota Varoma, rýchlosť 1. Potom pridáme scedené jablko, vývar a smotanu. Vložte kôš dovnútra. Zatvorte veko a umiestnite Varoma na miesto. Program 15 minút, 100 °, rýchlosť 3, ľavá zákruta.

  6. Po uplynutí času vyberte kôš z vnútornej strany. Zatvorte pohár a vložte Varoma späť na svoje miesto. Program 10 minúty, teplota Varoma, rýchlosť 3.

  7. Po dokončení procesu vyberte Varoma a opatrne otvorte balenia. Zeleninu v košíku zmiešame s vývarom, ktorý máme v pohári, aby bol šťavnatý. Rozdeľte ich na dva taniere tvoriace záhon, na vrch položte ryby a krevety. Podávame hneď.

  8. Bon chuť!

Rovnocennosť s TM21

Rovnocennosť Thermomixu

Viac informácií - Pór sa valí


Objavte ďalšie recepty: ryby, Varoma recepty

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   CLARASTHER dijo
    hace 11 rokov

    DOBRÝ VEČER . ČO DOBRÁ FARBA. MOHLO BY BYŤ VYROBENÉ S AKÝMKOĽVEK DRUHOM RÝB (TAKŽE ZA PREMENUJTE) ALEBO S TÝM MOŽE BYŤ IBA S MOČKAMI? ĎAKUJEM

    Odpovedať CLARAESTHER
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      hace 11 rokov

      Ahoj Clara Esther,

      Môžete samozrejme použiť merlúzu. Môžete ho nahradiť akoukoľvek bielou rybou, dokonca aj soley!

      Bozky !!

      Odpoveď Mayra Fernández Joglar