Morský vlk s pečenými zemiakmi s oreganovým olejom

Rýchle a jednoduché jedlo pre dnešok: Morský vlk s pečenými zemiakmi s vôňou oreganov. Uvaríme si filety z morského vlka s oreganovým olejom, ktoré si pripravíme v našej termomixe, a doplníme ich niekoľkými chrumkavé pečené zemiaky takže vyzerajú skoro ako hranolky. Vynikajúce! A to všetko s vôňou a chuťou oregano.

Tak teda Pečené zemiaky Vo vnútri sú bohaté a dobre uvarené, predtým ich krátko povaríme v našej termomixe. Varíme ich 8 minút. A odtiaľ dobre odkvapkané v rúre na dopečenie s príchuťou oreganového oleja. 

Vybrali sme morského vlka, ale pokojne to môže byť akákoľvek iná ryba, ako napríklad merlúza, pražma, morský vlk ... vaša obľúbená.

Dobré na tom, že to robíte v rúre, je to, že budeme mať kombinovanú misu pripravenú takmer súčasne a bez toho, aby ste zafarbili niečo iné ako zdroj rúry. A je to dobrá voľba, keď je nás veľa, aby sme jedli, pretože by sme tak nemuseli toľko smažiť zemiaky alebo potrebujeme väčšiu kapacitu pre rybie filé, ako ponúka termomix.

Bod tu je tiež v rybu uvarte len toľko. Ak sú to filety z morského vlka alebo podobné, majú 10 minút v rúre dostatok. Inak budú suché a tvrdé. Je tiež dôležité bedrá poriadne okoreniť, aby boli veľmi chutné. V našom prípade použijeme cesnakový prášok, soľ, korenie a oregano.

Morský vlk s pečenými zemiakmi s oreganovým olejom

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Rýchle a jednoduché jedlo: Morský vlk s pečenými zemiakmi s vôňou oreganov. Uvaríme filety z morského vlka a k niektorým ich doplníme chrumkavé pečené zemiaky takže vyzerajú skoro ako hranolky. Vynikajúce! A to všetko s vôňou a chuťou oregano.

• Irene Arcas

• Kuchyňa izba: Slovensko
• Typ receptu: ryby
• Kalórie: 400
• Porcie: 4

• Čas prípravy: 10M
• Čas varenia: 40M
• Celkový čas: 50M

Ingredientes

• 4 filety z morského vlka (alebo pražma alebo podobné ryby)
• 4 stredne veľké zemiaky
• 4 strúčiky cesnaku
• 100 g extra panenského olivového oleja
• 1 vetvička čerstvého oregana (voliteľné)
• 1 lyžica sušeného oregana
• cesnakový prášok
• sal
• korenie
• 1500 g vody
• čerstvá petržlenová vňať

Preparación

1. Do pohára dáme olej, vetvu oregana a sušené oregano a programujeme 10 minút, teplota 90 °, rýchlosť lyžice. Vypneme a necháme lúhovať 15 minút v pohári. Vyberáme a rezervujeme.

2. Bez umytia pohára pridajte 1500 1 g vody a 2/XNUMX čajovej lyžičky soli. Rozcvičujeme sa 10 minút, teplota 100 °, rýchlosť lyžice. 

3. Rúru predhrejeme na 180 °.

   Medzitým si ošúpeme zemiaky a nakrájame ich na pásiky alebo tyčinky. Vložili sme ich dovnútra košíka. Košík umiestnime na jeho miesto a naprogramujeme 10 minút, teplota varomy, rýchlosť 2.

4. Na dno pekáča dáme olej, zľahka rozdrvíme strúčiky cesnaku a poukladáme ich na plech a na vrch scedené zemiaky. Podľa chuti pridáme soľ a korenie. Posypte viac oreganom a veľmi dobre premiešajte, aby boli všetky zemiaky dobre napustené olejom.

   Vložíme do rúry na 20 minút.

5. Filety z morského vlka ochutíme cesnakovým práškom, soľou, korením a čerstvou petržlenovou vňaťou.

   Vyberte zemiaky z rúry, položte na zemiaky rybie filé a pečte 10 minút. Chytrý.