Veselé Vianoce! Ako tráviš prázdniny Ako rodina sme veľmi pokojní a tento týždeň sa tešíme z dobrého počasia. Je radosť chodiť ráno so slnkom, mať aperitív pod holým nebom ... mmmm radosť !!

A aké sú jedálne lístky v dnešnej dobe? Určite už máte všetko pod kontrolou, ale ak to tak nebolo, dnes som sa s vami chcela podeliť o jedno z jedál, ktoré dnes u nás doma ochutnáme. Rozhodli sme sa, že nebudeme robiť veľké komplikácie a rozhodneme sa skôr pre malé rozmanité a ľahké jedlá, ako je tento kuskus s pomarančovou príchuťou s krevetami a chrumkavým chilli a limetkou. Chceli by ste to vyskúšať? Už vám hovorím, že je vynikajúci a chutí ako sláva !! Je to tiež veľmi jednoduché, ale prekvapí to meno veľmi?

Kuskus s oranžovou príchuťou s krevetami a chrumkavým chilli a limetkou

Vytlačte si recept

Uložiť recept

ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Exotický kuskus ochutený pomarančom s krevetami a pikantným nádychom kikos s chilli a limetkou, ideálny na dovolenku!

Kuskus s oranžovou príchuťou s krevetami a chrumkavým chilli a limetkou

Cous cous aromatizado a la naranja con gambones y tierra crocante de chile y lima

Irene Arcas

Kuchyňa izba: Moderné
Typ receptu: štartéry
Kalórie: 375
Porcie: 4

Celkový čas:

Ingredientes

ochutený kuskus:

- 200 g predvareného kuskusu
- 100 g zeleninového vývaru alebo mierne osolenej vody
- 200 g pomarančového džúsu
- 4 cm zázvor
- štipka škorice
- kôra kože z 1/2 pomaranča
- soľ podľa chuti
- korenie podľa chuti
- špliechanie olivového oleja

Krevety:

- 16 kreviet
- soľné vločky (lepšie, ak sú čierne, pretože sú atraktívnejšie)
- olivový olej

Chrumkavá zem:

- 50 g kikosu
- 2 kajen (množstvo a voliteľná prísada)
- pokožka 1/2 Limy

Preparación

Všetky prísady chrumkavej zeme dáme do pohára a rozdrvíme 30 sekundy pri rýchlosti 10. Vyberáme a rezervujeme.
Do pohára dáme všetky prísady okrem kuskusu a programu 5 minút, teplota 100 °, rýchlosť lyžice, odbočenie doľava.
Necháme vylúhovať 5 minút so zavretým pohárom.
Kuskus vložíme do veľkej nádoby s vekom.
Programujeme 1 minúta, 100 °, rýchlosť lyžice, ľavá zákruta. Týmto prípravkom polejeme kuskus, odstránime zázvor a dobre vidličkou premiešame. Kuskus prikryjeme a necháme 5 minút odpočívať. Vidličkou opäť premiešame a opäť uzavrieme. Po ďalších 5 minútach operáciu zopakujeme, dobre premiešame vidličkou, aby sa zrná uvoľnili a necháme zakryté.
Zatiaľ čo olúpané krevety varíme na panvici alebo grile na troche oleja. Ak máme pochodeň, môžeme jej pomocou nej dodať intenzívnejšiu príchuť s nádychom grilu.
Kuskus dáme na tanier podlhovastého tvaru alebo so zaväzovacím krúžkom. Na vrchu krevety, s vločkovitou čiernou soľou a chrumkavou zeminou po stranách taniera.

ThermoRecetas

Kuskus s oranžovou príchuťou s krevetami a chrumkavým chilli a limetkou