Omáčka Tonnata

V Taliansku omáčka tonnata používa sa veľa. Typickým jedlom je „vitello tonnato“, ktoré nie je nič iné ako okrúhle hovädzie mäso s touto omáčkou, ktoré vám dnes ukazujem.

Chcel som však predstaviť, čo môžeme preložiť ako „tuniaková omáčka“ osobitne, pretože sa zvykne nielen sprevádzať teľacie mäso, dá sa použiť aj na mnoho ďalších jedál. Príklad: ak uvaríme nejaké vajce, otvoríme ich na polovicu, odstránime žĺtky a zmiešame ich s časťou tejto omáčky a potom opäť naplníme biele, vznikne nám chutné jedlo. Vďaka zeleninovej surovine je tiež veľmi dobré a rovnomerne rozložené na pár plátkoch chlieb ktoré potom naplníme šalátom, paradajkou a prečo nie aj varenou šunkou.

Ako vidíte, skvele sa k tomu hodí letné jedlá: šaláty, mäso podávané za studena ... takže toto je najlepší čas na vyskúšanie.

Omáčka Tonnata

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Táto omáčka tonnata sa bude používať na sprevádzanie mäsa, na prípravu iného taniera z varených vajec, na obohatenie šalátov a dokonca aj na hrianky ... radosť!

• Ascen Jimenez

• Typ receptu: omáčky
• Kalórie: 250
• Porcie: 6

• Čas varenia: 2M
• Celkový čas: 2M

Ingredientes

• 80 g tuniaka na oleji dobre scedené
• 10 kapríkov
• 3 sardelové filé na oleji
• 1 čajová lyžička vínneho octu
• 1 celé vajce
• 1 žĺtok
• 20 g citrónovej šťavy
• Soľ
• 300 g slnečnicového oleja

Preparación

1. Do pohára dajte tuniaka, kapary, sardely a ocot. Skartovali sme programovanie 10 sekúnd, rýchlosť 7.

2. Pridáme vajcia, citrónovú šťavu a soľ. Šálku dáme tak, ako ju obvykle dávame, keď používame motýľa (s dutou časťou nadol) a s čepeľami v pohybe, v rýchlosť 5, Nalejeme olej na kadičku. Čepele budeme mať v pohybe a pri tej rýchlosti na 1 minútu.

Rovnocennosť s TM21

Viac informácií - Zdravý krájaný chlieb

Zdroj - Io e il mio bimby