Kôra pomaranča v prášku

S práškovou pomarančovou kôrou jej môžete dať a extra dotyk chuti na vaše koláče, sušienky a dezerty, aby bola ich aróma intenzívnejšia a chutnejšia.

Súvisiaci článok:

10 najlepších vianočných receptov Thermomix na výrobu týchto sviatkov

Môže byť použitý aj ako gurmánsky darček. Už viete, že počas vianočných sviatkov sa veľmi rád pripravujem pekné gastronomické detaily pre priateľov a rodinu. A tento rok bude oranžový prášok jedným z nich.

Kôra pomaranča v prášku je jednoduché na prípravu a lacné. Môžem ho teda pridať do darčekových košov, aby boli ešte výnimočnejšie.

Kôra pomaranča v prášku

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Jednoduchý spôsob, ako dať svojim receptom ďalšiu príchuť.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: zákusok
• Porcie: 4

• Čas prípravy: 2 hodiny 30 minút
• Čas varenia: 1M
• Celkový čas: 2 hodiny 31 minút

Ingredientes

• Šupka zo 4 organických pomarančov

Preparación

1. Pomaranče dobre umyjeme, osušíme a olúpeme. Odstránime väčšinu perikarpu (bielej šupky) a ponecháme iba oranžovú šupku.

2. Dehydratácia v rúre:
   
   Plech vyložíme papierom na pečenie a na vrch dáme všetky kúsky kože. Pečieme na 60 ° a čas od času nimi pohybujeme, až kým nebudú kúsky chrumkavé a ľahko sa lámu.

3. Ak ich chcete dehydratovať v sušičke:
   
   Kúsky kože distribuujeme na jeden alebo viac podnosov v závislosti od veľkosti zariadenia. Dehydratujeme podľa pokynov výrobcu.
   V mojom prípade som musel použiť niekoľko podnosov a boli tam 2 hodiny a 30 minút.

4. Po dehydratácii ich vložíme do pohára Thermomix a počas toho nastriekame 15 sekúnd, rýchlosť 10. Pred otvorením veka počkáme niekoľko sekúnd, kým sa prášok neusadí.

5. Je pripravený na použitie alebo na skladovanie v dobre čistej a suchej nádobe.

Chcete vedieť viac o práškovej pomarančovej kôre?

Pri príprave tohto receptu je nevyhnutné, aby pokožka bola ošetrená čo najmenej. Preto pomaranče musia byť ekologické, bez vosku a bez chemikálií.

Má a chuť tak intenzívna a lahodná ktorá zanecháva svoju vôňu v nádobách a na viečkach. Takže si predstavte, aké chutné bude pečivo, ktoré s ním urobíte.

Je ideálny pre použitie v kuchyni všeobecne, najmä v cukrovinkách na sušienkové cestá, sušienky, muffiny a muffiny. Ale tiež dať extra chuť roscon de reyes alebo na sladké pečivo.

Pokiaľ ide o jeho používanie, je to skvelé, pretože ho máme vždy po ruke a pripravený na použitie. Bez toho, aby ste sa ponáhľali do kúta obchodu kúpiť si pomaranč a bez zafarbenia strúhadla a iného riadu.

Pre predstavu, malá lyžica práškovej pomarančovej kôry rovná sa na celý nastrúhaný pomaranč.

Okrem oranžového prášku si môžete vyrobiť aj citrónový prášok resp citrus zmiešanie limetky, pomaranča, mandarínky, grapefruitu a citrónovej kôry.

Aby ste zachovali všetky svoje vlastnosti, je lepšie, keď si vždy ponecháte tesne uzavretý čln a ak to môže byť na tmavom a dobre vetranom mieste. Takto vám vydrží dlhšie.

Na prípravu tohto receptu som použil a dehydratátor aj keď to nie je podstatné. Ten môj je veľmi základný, a to natoľko, že má iba tlačidlo na zapnutie / vypnutie. Nemôže byť nastavený na teplotu alebo čas. Napriek tomu dokonale plní svoj cieľ. A aj keď to príliš nepoužívam, vždy mi to dá veľmi dobre dobrý výsledok.

Na trhu existuje veľa modelov. Od základných, ako sú moje, až po autentické profesionálne dehydratátory. Ak chceš svet dehydrovaných Je to dobrá investícia, ale nezabudnite, že zaberajú dobrý priestor.

Viac informácií - 9 domácich gurmánskych darčekov / Originálny a chutný roscón de Reyes

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix