prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Reďkovkový krém

polievky39 minút6 malých pohárov100 kalórií
1/52/53/54/55/5 (22 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Mayra Fernandez Joglar

reďkovkový krém-thermorecetas

Tí z nás, ktorí majú radi korenené jedlá, sú zvyknutí reďkovky sú súčasťou našej stravy. Vďaka svojej charakteristickej farbe a príchuti sú doma veľmi cenení. Ak ste ako ja, ktorí ste ich doteraz jedli iba surové, tento reďkovkový krém vás prekvapí.

Jeho farba je rovnakým odrazom jeho príchute. Krém zdvorilý s pikantnou bodkou, ktorou sa líši od studené krémy že sme zvyknutí piť.

Jednou zo základných zložiek je chrenová omáčka. Dresing široko používaný v iných kultúrach, napríklad v angličtine alebo v strednej Európe. Vďaka svojej bielej farbe a výraznej chuti sa často používa ako príloha ku grilovanému mäsu, hamburgerom, pečienkam atď. Táto omáčka bude mať na starosti oživenie nášho reďkovkového krému.

Mimochodom, tento krém môžeme podávať v malých pohároch alebo v jednotlivých tanieroch a dá sa vziať obidva studený ako horúci.

Reďkovkový krém

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Polievka s jemnou farbou, jemnou chuťou a mierne korenistá.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: polievky
  • Kalórie: 100
  • Porcie: 6 malých pohárov
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 250 g reďkovky
  • 100 g zemiakov
  • 70 g cibule
  • 15 g olivového oleja
  • 400 g číreho zeleninového vývaru
  • 1 čajová lyžička (dezertná veľkosť) chrenovej omáčky
  • Soľ a korenie
  • Zelené listy na ozdobu

Preparación

  1. Olúpte a umyte zemiak, dajte ho na kúsky do pohára. Reďkovky očistíme a odstránime korene a horné stonky. 3 si vyhradíme na ozdobu a zvyšok vložíme do pohára vedľa zemiakov. Počas hryzeme 2 sekúnd, rýchlosť 5. Vyberáme a rezervujeme.

  2. Bez umytia pohára dáme očistenú a nakrájanú cibuľu. Počas hryzeme 2 sekúnd, rýchlosť 5. Kúsky sklopíme smerom k čepeliam a pridáme olej. Máme pochabo programovanie 7 minút, 100 °, rýchlosť 1.

  3. Po uplynutí času pridáme reďkovkovú zmes, ktorú sme mali rezervovanú. Dochutíme soľou, korením, zalejeme zeleninovým vývarom a programujeme 30 minút, 100 °, rýchlosť 1. Podávajte vodu aj s 1 polievkovou lyžicou (veľkosť dezertu) domáceho zeleninového koncentrátu.

  4. Po uvarení pridajte chrenovú omáčku a rozmixujte na 1 minúta, rýchlosť 9. Krém poopravíme úpravou soľou, korením alebo omáčkou.

  5. 3 reďkovky, ktoré sme mali vyhradené, nakrájame na tenké plátky. Zelené listy umyjeme a osušíme, môžeme použiť z petržlenu, koriandra, mäty alebo samotné listy reďkovky.

  6. Podávame v 6 pohároch a ozdobíme plátkami reďkovky a pripravenými zelenými listami. Na záver posypeme trochou čerstvo mletého korenia.

Viac informácií - Studená mrkva a kokosový krém


Objavte ďalšie recepty: všeobecný, Polievky a krémy, Vegetárian

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Nuria-52 dijo
    hace 8 rokov

    Milujem vaše recepty, ale existujú recepty ako tento, ktoré si musíte kúpiť s chrenovou omáčkou….
    najprv ťažko zohnateľné a potom tam, kde sa dá použiť, pretože nebudem jesť reďkovkovú smotanu, len aby som mohla stráviť omáčku ... a mám rada reďkovky ... ale ...
    Mohla by byť nahradená inou, ktorá sa dá ľahšie nájsť ...
    Ďakujeme za vaše recepty a za to, že ste tam, keď sú problémy, a máte trpezlivosť odpovedať na ne ... ďakujem.

    Odpoveď Núria-52
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      hace 8 rokov

      Ahoj!!

      Chrenovú omáčku môžete použiť aj v iných receptoch, ale ak si ju nechcete kúpiť, môžete ju nahradiť trochou silnej horčice alebo wasabi.

      Zdravím !!

      Odpoveď Mayra Fernández Joglar