Ryžový puding s vodou z pomarančových kvetov a pistáciami

Preparación

1. Pistácie vložíme do pohára a nastrúhame ich počas 10 sekúnd v progresívnej rýchlosti 5-10. Vyberieme strúhané pistácie a rezervujeme ich.

2. Do pohára dajte mlieko, smotanu, vodu z kvetov pomaranča a 60 g medu. Programujeme 7 minút, 100 °, rýchlosť 1.

3. Pridajte ryžu a programujte 30 minút, 90 °, ľavá zákruta, rýchlosť 1, bez kadičky.

4. Pridajte maslo a premiešajte stierkou.

5. Ryžový nákyp dáme do veľkej misy alebo do niekoľkých samostatných. Necháme najskôr vychladnúť na izbovú teplotu a potom, keď nie je také teplo, v chladničke.

6. V okamihu podávania posypte na povrch nastrúhané pistácie. Po podaní v jednotlivých miskách môžeme pridať viac medu (ak máme veľmi radi sladké). Pridáme špliechanie mlieka alebo pár lyžíc prírodného jogurtu, ak máme radšej ľahšiu textúru.