Cuketový a pórový krém

Jednoduchý a lahodný krém, ideálny pre prvý chod pri akomkoľvek obede alebo večeri. V takom prípade pripravíme pomerne ľahký krém, pokiaľ ide o textúru, pretože neobsahuje zemiaky. Jeho hlavnými zložkami sú cuketa a pór. Aby sme tomu dodali šmrnc, použijeme zeleninový vývar (pre vegánsku možnosť) alebo kurací vývar, ktorý nahradí vodu. Takto mu dodáme extra chuť, vďaka ktorej bude vynikajúci.

Ako prílohu môžeme dať iba vrcholek olivového oleja a tiež krutóny.

Cuketový a pórový krém

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Jednoduchý a lahodný krém, ideálny pre prvý chod pri akomkoľvek obede alebo večeri. V takom prípade pripravíme pomerne ľahký krém, pokiaľ ide o textúru, pretože neobsahuje zemiaky. Jeho hlavnými zložkami sú cuketa a pór. 

• Irene Arcas

• Kalórie: 230
• Porcie: 4

• Čas varenia: 25M
• Celkový čas: 25M

Ingredientes

• 1 pór (iba biela časť)
• 50 g olivového oleja
• 50 g masla alebo margarínu
• 600 g zeleninového alebo kuracieho vývaru
• 500 g nasekanej cukety
• štipka soli
• 1/2 lyžičky muškátového orieška
• štipka korenia
• 50 g mlieka (kravské alebo zeleninové)

Preparación

1. Do pohára dáme nasekaný pór, s olejom a maslom. Bodneme 5 sekúnd, rýchlosť 5 a programujeme 10 minút, teplota 120 °, rýchlosť lyžice. 

2. Pridáme zvyšok prísad a naprogramujeme 20 minút, teplota 100 °, rýchlosť 1. Na konci času rozdrvíme 1 minúta, rýchlosť 5-10.