prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Super nadýchaný koláč

ReposterÃa60 minút6-8 ľudí135 kalórií
1/52/53/54/55/5 (41 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Sponge_super_cake

Tento recept som vám chcela ukázať už dlho. Pre mňa je to bezpochyby jeden z najchutnejších koláčov, aký som kedy jedol. Skutočne, ako naznačuje jeho názov, má strúhanka naozaj nadýchané, vďaka ktorým je perfektné piť kedykoľvek spolu s dobrou kávou, čokoládou, mliekom alebo čajom. Vyskúšajte to a nebudete sa môcť prestať opakovať !!

Super nadýchaný koláč

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Ideálny koláč, ktorý si môžete vziať kedykoľvek, so skutočne vynikajúcou drťou, perfektný na doplnenie ku káve, čokoláde, mlieku alebo čaju.

  • Irene Arcas
  • Kuchyňa izba: španielsky
  • Typ receptu: cukrovinky
  • Kalórie: 135
  • Porcie: 6-8
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 180 g bieleho cukru
  • 4 vajcia
  • 1 pizca de sal
  • 200 g pšeničnej alebo pečivovej múky
  • 50 g mandľovej múky alebo nasekaných mandlí (voliteľné)
  • 16 g chemického droždia
  • 90 g slnečnicového oleja
  • 180 g polotučného alebo plnotučného mlieka, ovseného mlieka atď.
  • Pomlčka vanilkovej príchute alebo čajová lyžička vanilkového prášku (voliteľné)

Preparación

  1. Rúru predhrejeme na 180 ° pomocou tepla hore a dole alebo pomocou ventilátora.

  2. Pripravíme si formu na uvoľnenie formy asi 24 cm v priemere x 8 vysokej a potrieme ich maslom alebo olivovým olejom. (Základ môžeme tiež posypať cukrom a posekanými mandľami).

  3. 180 g cukru dáme do pohára a rozdrobíme na prášok 30 sekúnd v progresívnej rýchlosti 5-7-10.

  4. Cukor si rozdelíme do 2 misiek, do jednej dáme 80 gramov a do druhej zvyšných 100 g.

  5. Dáme motýľa a do pohára vložíme 4 bielka vajec - vyhradíme si žĺtky - a štipku soli. Programujeme 8 minút, 37 °, rýchlosť 3-1 / 2. Keď začnú zhromažďovať pusinku - za dve minúty prevádzky -, pridáme 80 gramov cukru cez ústa bez toho, aby sme stroj zastavili, ale postupne. Vyhradzujeme vo veľkej mise.

  6. Do pohára už bez motýľa pridáme pšeničnú múku, droždie a zvyšný cukor, preosejeme 15 sekúnd, rýchlosť 6.

  7. Pridajte olej, mlieko, vanilku, žĺtky a naprogramujte 10 sekúnd, rýchlosť 6.

  8. Nalejte múkovú zmes do misy a pridajte ¼ pusinky. Premiešame tak, aby bolo cesto ľahšie. Teraz pridáme zvyšok pusinky a pomocou špachtle premiešame zahaľovacími pohybmi, aby pusinka neklesla a naše cesto prevzdušnila.

  9. Nalejte zmes do pripravenej formy a vložte ju do rúry 45 minút pri 180 ° (Ak vidíme, že je príliš opečené, podlejeme to baleným papierom, aby sa povrch nepripálil). Pomocou špáradla skontrolujeme, či je dokonale uvarené.


Objavte ďalšie recepty: Od 1 roka do 3 rokov, ReposterÃa

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Rachel Gomez dijo
    hace 8 rokov

    Ahoj, ja som urobila koláč a vyšiel vynikajúco, ale veľmi sa neobjavil. Rúru som dal hore-dole, ale bez ventilátora. Musím si ho obliecť, aby to šlo vyššie? Vďaka

    Odpovedajte Raquel Gómez
  2.   Marie dijo
    hace 7 rokov

    Ahoj Rachel
    Ak vaša rúra nemá ventilátor, je lepšie koláč umiestniť do stredu rúry a iba pri miernom ohni (180 °). Výroba bude trvať asi 40 minút a bude to stačiť. Ak po uplynutí tejto doby uvidíte na vrchu trochu bielu farbu, môžete ju zohriať na 3 minúty. Ale iba ak je to už hotové.
    Dúfam, že to vyjde minimálne ako ja

    Odpovedať Marise