prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Sviečková s hrozienkami a medovou omáčkou

Mäso30 minút4 ľudí
1/52/53/54/55/5 (1 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

  • bravčová panenka s hroznovou a medovou omáčkou

Veľmi rýchly a skutočne vynikajúci recept. Mohlo by to byť hodné každého oslavného alebo dokonca vianočného stola. Bravčové panenky s hrozienkami a medovou omáčkou. Bezpochyby vynikajúca kombinácia chutí.

A najlepšie na tom je, že je to veľmi ľahký recept, pretože zatiaľ čo sa omáčka pripravuje v Thermomixe prakticky sama, budeme si musieť pripraviť iba grilované sviečkovice.

A ak to potrebujete, môžete si omáčku pripraviť vopred alebo dokonca deň vopred. A tak si momentálne musíte pripraviť iba grilované sviečkovice.

Ak chcete, môžete toto jedlo doplniť hranolkami, varenými zemiakmi, ryžou alebo pyré. Čo sa ti páči najviac.

A veľmi dôležité! Nezabudnite na dobrý chlieb, ktorý ponoríte do omáčky. Lahodné.

bravčové panenky s hroznovou omáčkou

Sviečková s hrozienkami a medovou omáčkou

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Bravčové panenky s hrozienkami a medovou omáčkou. Pozoruhodný, ľahký a rýchly recept. Bezpochyby vynikajúca kombinácia chutí.

Sviečková s hrozienkami a medovou omáčkou
  • Irene Arcas
  • Kuchyňa izba: Slovensko
  • Typ receptu: mäso
  • Porcie: 4
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 800 g bravčovej panenky v hustých medailónoch
  • 30 g olivového oleja
  • Cibuľa 1 / 2
  • 1 lyžica múky
  • 250 g kuracieho vývaru
  • 125 g červeného vína
  • 2 veľké lyžice medu
  • 80 g hrozienok
  • sal
  • korenie

Preparación

  1. Sviečkovice okoreníme a necháme rezervované, kým ich nebudeme variť na grile.

  2. Do pohára dáme cibuľu a olej. Skartujeme 4 sekúnd, rýchlosť 5 a potom programujeme 8 minút, teplota 120 °, rýchlosť lyžice. 

  3. Pridajte múku a duste 1 minúta, teplota 120 °, rýchlosť lyžice.

  4. Prilejeme víno a povaríme bez pohára 1 minúta, teplota 100 °, rýchlosť lyžice. 

  5. Teraz pridajte kurací vývar, med a hrozienka. Programujeme 15 minút, teplota 100 °, rýchlosť lyžice. 

    Omáčku dochutíme a upravíme medom alebo soľou.

  6. V tomto okamihu sa môžeme rozhodnúť, že omáčku necháme takto, husto, kde si všimneme celé hrozienka a kúsky cibule.

    Ak chceme najlepšiu omáčku, môžeme ju rozdrviť 1 minúta, rýchlosť 5-10. 

  7. Sviečkové varíme na grile na prudkom ohni a podávame ich spolu s omáčkou.

Poznámky

Pokiaľ máme zvyšky sviečkovice už uvarené, môžeme ich odložiť a dať ich ďalší deň na hrianky chleba a zapečené brie alebo kozí syr. Omáčka sa môže zmraziť a použiť iný deň. Musíte ju len rozmraziť v chladničke po dobu 24 hodín a potom ju zohriať a dobre premiešať, aby získali späť textúru. V hrnci na miernom ohni za občasného miešania alebo v Thermomixe 5 minút, teplota 100 °, rýchlosť 1. 


Objavte ďalšie recepty: Mäso, Ľahké

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.