prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Thermorecetas » Recepty Thermomix » Dezerty

Koláč z tekvicových semien a červené bobule

zákusok60 minút8 ľudí382 kalórií

(9 hlasy)

Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Prekvapí vás farba, ktorej 90 gramov tekvicové semiačka na omšu. Je to zelené! ale zelená, zelená ... A viete, že pre mňa je hranie sa s prírodnými farbami v kuchyni niečo, čo sa mi naozaj páči.

Vo videu uvidíte, aké ľahké je cesto vypracovať a rustikálny koláč ako dnes. Základ vytvarujeme tradičnou metódou, valčekom, povrch však urobíme pomocou strúhadla. Ľahšie, nemožné.

A ako plnku dáme džem z červeného ovocia a niektoré jahody, arómy, ktoré sa dokonale kombinujú s tekvicovými semienkami.

Opúšťam ťa odkaz na ďalší koláč z červeného ovocia, ktorý nepotrebuje ani rúru.

Video z koláča z tekvicových semien a červených bobúľ

Recept na tekvicový koláč

Koláč z tekvicových semien a červené bobule

Vytlačte si recept

Uložiť recept

ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Rustikálny koláč, v ktorom z tekvicových semiačok vypracujeme cesto a ako plnku džem z červeného ovocia.

Ascen Jimenez

Kuchyňa izba: Moderné
Typ receptu: zákusok
Kalórie: 382
Porcie: 8

Čas varenia: 1H
Celkový čas: 1H

Ingredientes

150g jahôd, umyté na štvrtiny
250 g bobuľového džemu
100 g tekvicových semien (90 g na cesto a 10 na ozdobu)
X NUMX múky
110 g cukru
150 g masla
Štipka soli
Mlieko, medzi 10 a 20 g
Čučoriedky na povrch

Preparación

Do pohára dáme tekvicové semiačka a múku. Programujeme 10 sekúnd, rýchlosť 10.
Pridajte cukor, maslo, štipku soli a trochu mlieka (10 g). Programujeme 10 sekúnd, rýchlosť 6. Skontrolujeme, aké bolo cesto a ak to považujeme za potrebné, prilejeme ešte trochu mlieka a znova premiešame. niekoľko sekúnd pri rýchlosti 6.
Cesto rozdelíme na dve a každú porciu zabalíme do igelitu. Necháme ich odpočívať v chladničke približne 1 hodinu.
Po uplynutí tejto doby vložíme jednu z dávok medzi dva listy mastného papiera a roztiahneme ju valčekom.
Po vysunutí ním zakryjeme formu s priemerom 18 alebo 20 centimetrov. Na cesto dáme papier na pečenie a na vrch suchú zeleninu. Pečieme pri teplote 180 ° 20 minút. Vyberte z rúry, vyberte zeleninu a papier a pečte ich opäť pri 180 ° tentoraz 15 minút.
Teraz dáme to, čo bude náplňou nášho koláča: džem z červeného ovocia a jahody nakrájané na štvrtiny.
Druhú polovicu cesta vyberieme z chladničky a nastrúhame ho cez plnku (strúhadlom s hrubými otvormi).
Pečieme na 180 ° 20 alebo 25 minút, kým neuvidíme, že cesto na povrchu je hotové.
Vypneme rúru a koláč necháme vo vnútri s vypnutou rúrou ešte niekoľko minút.
Stiahneme z rúry a po vychladnutí náš koláč rozložíme. Povrch ozdobíme tekvicovými semienkami a čučoriedkami.

Poznámky

Aby boli čučoriedky ešte atraktívnejšie, môžeme ich navlhčiť a potom obaliť v bielom cukre.

Viac informácií - Koláč z červeného ovocia

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix

Objavte ďalšie recepty: Dezerty, ReposterÃa

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď