prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Treska s paradajkovou omáčkou a karfiolom

ryby75 minút6 ľudí300 kalórií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Treska s karfiolom

Nechám vám jednoduchý recept treska s omáčkou ako návrh na niektorý z vašich vianočných obedov alebo večerí.

Treska, ktorú som použil, bola solené. Musíte ho vopred odsoliť, ako ste zvyknutí. Namočil som to a vymenil vodu každých dvanásť hodín, dva dni. Medzi každou výmenou vody som ju nechal v chladničke. Samozrejme, pred prvým vložením do vody som ho prelial pod studenou tečúcou vodou, aby sa z povrchu odstránila soľ.

Lahodná vec na tomto recepte je kečup. Prenáša borovicové oriešky, olivy, hrozienka... bezpochyby špeciálna omáčka na špeciálnu príležitosť.

Treska s paradajkovou omáčkou a karfiolom

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Našu tresku doplníme lahodnou paradajkovou omáčkou.

Treska s paradajkovou omáčkou a karfiolom
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: ryby
  • Kalórie: 300
  • Porcie: 6
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 300 g karfiolu v kvietkoch
  • 600 g odsolenej tresky
  • 150 g cibule na kúsky
  • 30 g extra panenského olivového oleja
  • 300 g olúpaných prírodných paradajok, nakrájaných na kúsky
  • 70 g cherry paradajkami
  • 300 g passaty
  • 30 g hrozienok
  • 100 g vykôstkovaných čiernych olív
  • 20 g borovicových orechov
  • 20 g kapary
  • 1 / 2 cucharadita de sal

Preparación

  1. Cibuľu vložíme do pohára na kúsky a naprogramujeme 3 sekúnd, rýchlosť 4.

  2. Stierkou spúšťame to, čo zostalo na stenách pohára.

  3. Pridajte olivový olej a naprogramujte 3 minút, 120 °, rýchlosť 1.

  4. Pridáme prírodné paradajky, paradajky a passatu.

  5. Tiež hrozienka, olivy, píniové oriešky, kapary a soľ. Na pohár nasadíme viečko.

  6. Ružičky karfiolu vložíme do varoma nádoby. Túto nádobu položíme na svoje miesto a nasadíme na ňu veko.

  7. Programujeme 35 minúty, teplota varomy, ľavá zákruta, rýchlosť 1.

  8. Odsolenú tresku položíme na varoma tácku.

  9. Po uplynutí naprogramovaného času (tých 35 minút) odstránime veko varoma. Tácku s varechou dáme na miesto. Pokračujeme vo varení programovaním 10 minúty, teplota varomy, ľavá zákruta, rýchlosť 1.

  10. Varoma opatrne odstránime. Tresku dáme na veľký tanier. Doplníme ružičkami karfiolu a navrch polejeme paradajkovou omáčkou.

Poznámky

Treska môže byť nahradená inými čerstvými rybami. K tejto omáčke sa hodí každá ryba.

Viac informácií - Lombardia s jablkom a hrozienkami


Objavte ďalšie recepty: Vianoce, ryby

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.