Načítavam ...
Počul veľmi dobre o choux pečivo, že sa používa na sladké aj na slané účely a aké jednoduché to bolo a ako dobré to vyšlo, ale všetkým týmto veciam neveríte vôbec, kým to sami nezažijete.
Považovala som to za skvelú príležitosť vyskúšať si vyrobiť toto cesto s týmito krémovými kúskami na narodeniny môjho otca. Išli sme sa najesť a spolu s pár koláčmi som priniesla tieto vynikajúce papričky na kávu popoludní, ktoré by sme si užili, s ďalšími členmi rodiny, ktorí by sa pripojili k slávnosti.
Pravda, že všetko, čo som počul, bola pravda, je jednoduchý recept na prípravu sú naozaj vynikajúce, v rúre sú veľmi vďačné, veľmi sa zdvihnú, takže medzi nimi musíme nechať medzeru, aby sa nelepili. Táto pasta sa používa na výrobu profiterol, citrónov, koláčov Saint-Honoré, eclairês ...
Môžeme zmraz to akonáhle stuhne, alebo ak si ich chceme nechať, vydržia niekoľko dní v chladničke zabalené v igelite.
Neprestávajte to skúšať, pretože budete prekvapení, aké je to dobré!
Rovnocennosť s TM21
Ach bože, ako to vyzerá! Znamená to, že sa chcete dostať do obrazu a nejaký chytiť.
Ako vždy, fotografia je pôsobivá, kompaktná. Bol si luxusný.
Upozorňujem vás, aby ste ich urobili čoskoro. Bozky, komp.
Určite to prekonáte, s tým, akí ste kreatívni, prídete na tisíce spôsobov. Som rada, že sa vám fotka páči.
Pekný bozk
Wow !! Ako to vyzerá !!!
Jedna otázka, pri týchto sumách koľko vyjde „Snackov“?
Ďakujeme!
Ahoj Anna. to záleží na veľkosti, ktorú mu dáte.
Na koľko stupňov je nastavená rúra? Koľko ich dostanete viac alebo menej? Ďakujem.
Pilar, dal si rúru na 180 ° a presné číslo si nepamätám, ale určite by vyšlo asi 32 občerstvenia.
Dobrý deň, chcel som sa vás opýtať, urobil som ich raz a vychovali ma, ale potom boli ploché, čo môže byť ten prostre, ktorý mám tak rád hľuzovkový krém, ďakujem ... ....
Sandra, najlepšie na tom je dať rúru na 180 ° s teplou iba zospodu, a keď je polovica pečenia, dáme ju aj zhora, pretože keď niekedy klesnú, je to preto, že horné teplo nech sa dobre zdvihnú.
Dobrý deň, dobré popoludnie, chcem sa vás opýtať, prečo sa teraz recepty netlačia? Ide o to, že som recepty zvykol uchovávať v priečinku na počítači, a tak keď som ich chcel pripraviť, už som ich mal. Ďakujem, vaše recepty sú skvelé
Ana, pravda, ktorú som si nevšimol, som to prediskutoval s technikmi, aby sme to vyriešili.
Vďaka a pozdravom
Jednoducho super, dopadli pre mňa veľmi dobre. Manželovi a mojim dcéram sa to veľmi páčilo, nečakali ani na občerstvenie. Stále by ma zaujímalo, či si môžete dať ďalšiu náplň a dať tam aj rôznorodý podnos. Očakávam váš návrh a vopred ďakujem.
M. Luisa, som rada, že sa vám páčili. Zvyčajne ich plním krémom, hľuzovkou a cukrárskym krémom.
Pozdrav
Prepáčte, nechali ste mi otázku, vajcia sa musia mlátiť, keď sa vajcia hodia do stroja alebo bez toho, aby sa bili, ďakujem .................
Sandra, vajcia sa vložia do stroja bez bitia, zmiešajú sa samy, keď sú vyhodené pomocou termomixu v prevádzke.
Pozdrav
Silvia, aký dobrý je tu.
ako veľmi ti chýba.
Prosím, dal som komentár k oranžovému klanu.
Povedz mi niečo.
Toto musím urobiť.
pozdravy
Dobrý Joaquín, pravdou je, že je tu toľko komentárov, ktoré nám zanechávaš, že niekedy je pre nás ľahké niektorých prejsť, je mi to skutočne ľúto, aj keď som nikdy nemeral džús z troch pomarančov v centimetroch, ak nabudúce Pripravujem to. Pamätám si, že to pre vás urobím bezpečným.
Pozdrav
Aká vynikajúca vec !!!!!! Prihlasujem sa, že to urobím tento víkend .... Poviem vám, ako dopadli ...
Určite s nimi uspejete, pretože sa im páčia takmer všetci. Poviete nám to.
Pozdrav
Pravda je, že s termomixom vychádzajú skvele, tiež som ich vyrobil a rýchlo zmizol, boli ste luxusné Kisses
Vyzerajú skvele a hodia sa na každú príležitosť!
Bozk
Milujem občerstvenie, keby bolo na slano, čím by som ich mohla naplniť ??? Vďaka. Všetko najlepšie.
Ana, môžu byť plnené krémovým syrom, paštétami alebo ruským šalátom, alebo avokádom a pestom, s krabím mäsom, hlávkovým šalátom a majonézou ... skrátka, každá slaná kombinácia môže dobre dopadnúť.
Mnohé z vašich receptov som dlho hľadala a samozrejme pripravovala a stále viac a viac sa do toho zapájam. Mám všetky ingrediencie, zajtra poďme do práce ... ale som si takmer istý, že dopadnú skvele ako všetky ostatné recepty.
Děkuju mnohokrát.
Begoña, určite si s občerstvením triumfovala, pretože vyjdú fenomenálne a vyzerajú veľa!
Pozdrav
Vyšli maškrty, som veľmi potešený zo všetkých receptov, ktoré mám. Vyrobené vaše, nikto ma nesklamal. Gratulujem.
Vďaka Begoña, som rád, že sa vám naše recepty páčia.
Pozdrav
Ahoj silvia !!
Keď máte cesto ... pri pečení, ako mu dáte tento tvar? Používate cukrárske vrecko? kopy rastú veľa ?? Ako môžem pripraviť hľuzovkovú plnku? Dakujem pekne za recepty !!! Čítam ťa každý deň a milujem tvoje recepty a vysvetlenia !!! tento víkend krémové sústa padajú !!!
Ahoj Maria,
cestoviny sú spočiatku celkom ploché, ale neskôr pri pečení rastú a vo vnútri sú vydlabané.
S hľuzovkou sa im v mojom dome páči najviac, pripravujem ju podľa receptu Rozmarná lyžica.
Bozky!
Práve som ich vyrobila a na vrch som dala čokoládu. Vaše recepty vždy vyjdú dobre. Gratulujem
Ahojte, včera po zhliadnutí fotografie som neodolala tomu, aby som si dala krém. Neviem, v čom by som mohol zlyhať, otázkou je, že som sledoval časy (dokonca som ich nechával dlhšie) a vo vnútri som bol surový, môžete mi povedať, že som urobil zle? A ešte jedna zaujímavosť, prečo si do krému pridáte krémový syr? Mení sa chuť? Vopred ďakujem a skúsim to znova
Ahoj Esther:
Svet pecí je tajomstvom objavenia. Uistite sa, že je rúra dobre predhriata, a keď ju otvoríte, čo najskôr ju zatvorte, aby teplota zostala rovnaká.
Tiež odporúčam, aby ste občerstvenie veľmi neurobili. Nechajte ich radšej sedieť, ale pozor ... vôbec nie ploché, dobre?
A syr je dať mu konzistenciu. Normálne, ak tí, ktorí máme radi smotanu, máme radi aj krémový syr, takže kvôli ich chuti nie je problém, pretože sú si dosť podobné. Okrem toho je množstvo syra v porovnaní s krémom minimálne.
Bozky !!
Mmmmmmmmmmmmmm, gratulujem Silvia, je to prvýkrát, čo som navštívil túto stránku a nebude to naposledy. Mám otázku: pre šľahačku navrhujete mäkký syr ... máte na mysli Philadelphiu alebo podobne? Vďaka
Ahoj micaela:
Používam aj tento trik. Môžete použiť Philadelphiu alebo dokonca mascarpone!
bozky!
Ahoj! Jedného dňa som ich pripravila, ale neobjavili sa, chutili vynikajúco, ale vyzerali ako palacinky.Riadila som sa podľa receptu do písmena, takže neviem, kde je chyba.
Pozdrav.
Ahoj Mila,
To isté sa stalo aj mne a mojím neúspechom bolo, že som to urobil veľmi veľkým. Keď som ich robila druhýkrát, použila som menší náustok a boli perfektné!
Bozky!