Vianočný šalát s mangom, granátovým jablkom, vlašskými orechmi a avokádovou omáčkou

Dokonalým predjedlom alebo dokonalou prílohou, ktorá nikdy nesklame, je lahodný šalát. Na Vianoce vždy pripravujeme veľmi farebné šaláty s typickými ingredienciami tejto doby, ako je napríklad granátové jablko. Preto vám dnes prinášame tento originál Vianočný šalát s mangom, granátovým jablkom, vlašskými orechmi a avokádovou omáčkou. 

Je veľmi jednoduchý na prípravu, môžete ho nechať pripravený asi 2 hodiny vopred, ale bez prelievania omáčkou. Omáčka by mala byť pripravená v tejto chvíli, pretože môže oxidovať.

Odporúčame naložiť do drevenej alebo bielej sklenenej misky, aby bolo vidieť všetky ingrediencie. Colores Šalát je nádherný! A ako vždy sa pohrajte s fantáziou a pridajte všetky ingrediencie, ktoré máte najradšej. The orechy Darí sa im výborne. Pridali sme orechy, ale semienka, kešu, arašidy... by tiež fungovali skvele!

Vianočný šalát s mangom, granátovým jablkom, vlašskými orechmi a avokádovou omáčkou

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Dokonalým predjedlom alebo dokonalou prílohou, ktorá nikdy nesklame, je lahodný šalát. Na Vianoce vždy pripravujeme veľmi farebné šaláty s typickými ingredienciami tejto doby, ako je napríklad granátové jablko. Tento originálny vianočný šalát s mangom, granátovým jablkom, vlašskými orechmi a avokádovou omáčkou je na tieto Vianoce ako stvorený.

• Irene Arcas

• Kuchyňa izba: Moderné
• Typ receptu: šaláty
• Kalórie: 200
• Porcie: 6

• Čas prípravy: 15M
• Čas varenia: 2M
• Celkový čas: 17M

Ingredientes

• 1 šalát trocadero, batavia alebo maxi vrecko rôznych klíčkov podľa vašej chuti
• 2 zrelé avokádo
• 1 mango
• 1 granátové jablko
• varené kuracie prsia (môže to byť 1 doma uvarené prsia alebo kúpená klobása, vyžadujúca hrubý plátok)
• 2 dobré hrste vlašských orechov
• 6 krabích tyčiniek/surimi
• 2 zrelé avokádo
• 100 g vody
• 50 g rastlinného mlieka (ak nemáte, tak aj plnotučné)
• 20 g olivového oleja
• šťava z 1 limetky
• 1 / 2 cucharadita de sal
• pár lístkov bazalky (podľa chuti)
• Lyžica medu 1
• 1 čajová lyžička horčice
• čili prášok podľa chuti (voliteľné), aby omáčka dostala pikantný nádych

Preparación

1. Do veľkej misy vložte nasekaný šalát, nasekané mango, nakrájané krabie tyčinky, semienka z granátového jablka, vlašské orechy a nasekané kuracie mäso. Pridajte štipku soli a dobre premiešajte.

2. Avokádová salsa

   Do pohára Thermomix dáme olúpané a odkôstkované avokádo, soľ, horčicu, med, vodu, mlieko, nasekanú bazalku, limetkovú šťavu, olivový olej a čili vločky, ak chcete pikantný nádych. Všetko mixujeme v termomixe 30 sekúnd, rýchlosť 4.

   Ochutíme soľou a limetkou a podľa potreby upravíme. A pridáme ešte troška vody, ak to máme radi tekutejšie.

3. Omáčku môžeme podávať priamo v šalátovej mise, alebo ju odložíme bokom a necháme, aby si každý naservíroval omáčku akú chce.