zelené guacamole

Dnes vám prinášame verziu neodolateľný klasiky guacamole: zelené guacamole, jedlo bez paradajok (do nášho guacamole bežne pridávame paradajku), no dnes si ju pripravíme výhradne s avokádo, koriandr, cibuľa, soľ a limetka. Čistá chuť, čistá lahodnosť... návykové, žiadne nezmysly.

Potrebujete len dobré tortilla chipsy, ktoré ho sprevádzajú a neprestať jesť, pretože, uisťujeme vás, je to zlozvyk!

Jedinou nevýhodou tohto receptu je, že aby bol veľmi jemný, musíme mletie niekoľkokrát opakovať, pretože rýchlo stúpa k stenám. Ale to je v poriadku, trochu trpezlivosti sa oplatí.

Aj tak je to veľmi rýchly recept, ktorý budeme mať hotový za menej ako 15 minút.

zelené guacamole

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Neodolateľná verzia klasického guacamole: zelené guacamole, jedlo bez paradajok, budeme pripravovať výhradne s avokádo, koriandr, cibuľa, soľ a limetka. Čistá chuť, čistá lahodnosť... návykové, žiadne nezmysly.

• Irene Arcas

• Kuchyňa izba: Mexičan
• Typ receptu: aperitív
• Kalórie: 70
• Porcie: 4

• Čas varenia: 10M
• Celkový čas: 10M

Ingredientes

• 2 zrelé avokádo
• 30 g červenej cibule, sladkej cibuľky alebo pažítky
• 10 vetvičiek koriandra (iba listy)
• 1 lyžička soli
• 2-4 plátky nakladaných/prírodných jalapenos (voliteľné) podľa chuti
• šťava z 1 limetky (alebo limetky a pol)

Preparación

1. Do pohára dáme soľ a koriandr a pomelieme 3 sekúnd, rýchlosť 7. 

2. Zvyšky sklopíme na lopatky a pridáme cibuľu a jalapeňo a premiešame 5 sekúnd, rýchlosť 7. 

   Zvyšky znížime a opakujeme 5 sekúnd, rýchlosť 7.

3. Pridáme šťavu z avokáda a limetky a 15 sekúnd, rýchlosť 3.

   Vyskúšame limetku a soľ a upravíme.