Čokoladni piškoti, polnjeni s kokosom

Priprava

1. Sladkor in maslo damo v kozarec in programiramo 35 sekund, hitrost 3. Dodajte ostale sestavine piškotnega testa in gnetite 1 minuta, (zaprta skodelica, hitrost konice) ali dokler se sestavine dobro ne integrirajo - v tej minuti stroj občasno ustavite in spustite vse, kar je na stenah kozarca -. Rezervirali smo.

2. Pečico vklopimo na 180º

3. Očistimo steklo. Zdaj bomo vanj dali nariban kokos z 1/2 jajčnega beljaka, sladkorjem in mlekom. Mešamo nekaj sekund pri hitrosti 3. Vzamemo in damo v hladilnik, dokler ga ne bomo uporabili.

4. Zdaj je čas za oblikovanje naših piškotkov. To lahko storite na več načinov:

5. Naredimo majhne kroglice piškotnega testa, majhno luknjo v sredini, damo nadev in malo več testa, da zapremo luknjo. Nekaj ​​podobnega tistemu, kar smo storili s toplimi jedmi, ampak namesto da bi ga zaprli z oblatom, smo ga zaprli z več piškotnega testa.

6. Izdelava neke vrste sendviča (tip biskvita Prince) in nato robove zdrobite z rokami.

7. Ko izdelujemo piškote, jih položimo na pekač, prekrit s papirjem za peko, in pustimo malo ločitve med njimi.

8. Dali smo jih v pečico, kjer bodo približno 15 minut. Ta čas je približen, vendar boste videli, da je enostavno vedeti, kdaj so kuhani. Seveda jih ne puščajte predolgo, ker se bo v nasprotnem primeru nadev posušil.

9. Zdaj moramo samo uživati ​​v domačih piškotih.