Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Jajčevci in sirni solati

Predjedi35 minut32 osebKalorije 150
1/52/53/54/55/5 (19 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

V današnjem videu boste videli, kako kar najbolje izkoristiti list listnatega testa za pripravo slastnega slano.

Naredili jih bomo s kremo iz jajčevci in sir Toda, kot si lahko predstavljate, bo njihova izdelava z drugimi nadevi prav tako preprosta. Preizkusite jih s sobrasado (tudi z vegetarijanska), z morska pašteta ali s šunko in sirom, če se želite še manj zakomplicirati.

Predlagam jih kot aperitiv za vaša praznovanja. Vsem bodo všeč in izgledali boste odlično, češ da ste jih naredili doma.

Jajčevci in sirni solati

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Idealen prigrizek za ta božič.

Jajčevci in sirni solati
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Sodoben
  • Vrsta recepta: predjedi
  • Kalorije: 150
  • Obroki: 32
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 260 g jajčevcev v kockah približno 1 centimeter
  • Sal
  • 100 g zastarelega kruha (ali drobtin)
  • 30 g parmezana
  • 30 g ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 strok česna
  • 150 g sirnega namaza
  • 2 jajca (eno za nadev in eno za ščetkanje listnatega testa)
  • 1 zvitek listnatega testa

Priprava

  1. Na kocke narezan jajčevec damo v cedilo in dodamo sol. Zmešajte in pustite počivati ​​približno 30 minut. Po tem času ga speremo pod curkom hladne vode. V istem cedilu pustimo, da se odcedi, nato pa posušimo z vpojnim papirjem.

  2. Zastarel kruh damo v kozarec in ga naribamo za nekaj sekund progresivna hitrost 5-10. Odpeljemo in rezerviramo.

  3. Ne da bi morali sprati kozarec, damo parmezan in ga tudi naribamo, nekaj sekund pridemo progresivna hitrost 5-10. Odpeljemo in rezerviramo.

  4. V kozarec damo strok česna in programiramo 5 sekund, hitrost 5.

  5. Vključujemo olje in program 5 minut, 120 °, hitrost 1.

  6. Dodajte jajčevec, zelo suh. Programiramo 10 minute, temperatura varome, levi zavoj, hitrost 1. Zmes nekaj minut pustimo, da se v kozarcu ohladi.

  7. Dodamo drobtine, namazan sir, parmezan in eno od jajc. Mešamo s programiranjem 5 sekund, hitrost 4.

  8. Na delovno ploščo razporedimo listnato testo. Narežemo ga na 4 pravokotnike.

  9. Na dolgi strani vsakega pravokotnika razporedimo 1/4 polnila. Vsak od teh delov zvijemo.

  10. Vsak zvitek narežemo na 8 delov in jih položimo na pekač, ki ga bomo pokrili s papirjem za peko.

  11. Jajce stepemo, dodamo malo soli in ščetkamo vsak grižljaj.

  12. Pečemo pri 190º (ogreta peč) približno 15 minut oziroma dokler ne vidimo, da je listnato testo zlato.

  13. Odstranimo iz pečice in postrežemo toplo ali hladno.

Več informacij - Vegetarijanska sobrasada, Morska pašteta


Odkrijte druge recepte: Božič, Vegetarijansko

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.