Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Jesenska krema iz buče in modrega sira

Kreme30 minut4-6 osebeKalorije 75
1/52/53/54/55/5 (22 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

In danes, na dan vseh svetih, bomo pripravili slavnostno prvo jed: jesenska krema iz buče in modrega sira. Je krema rahle teksture, vendar zelo zanimivega okusa, ki nas oddalji od tipičnih zelenjavnih krem ​​ali sladkega okusa klasična bučna krema. Kontrast okusov sladke buče z pikantnostjo modrega sira naredi to smetano nekaj posebnega!

In za sladkanje tega dne, kaj menite o nekaterih tipičnih sladicah teh datumov? Fritule y strmo

Jesenska krema iz buče in modrega sira

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Jesenska krema iz buče in modrega sira. Je krema rahle teksture, vendar zelo zanimivega okusa, ki nas oddalji od tipičnih zelenjavnih krem ​​ali sladkega okusa klasična bučna krema. Kontrast okusov sladke buče z pikantnostjo modrega sira naredi to smetano nekaj posebnega!

Jesenska krema iz buče in modrega sira
  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: kreme
  • Kalorije: 75
  • Obroki: 4-6
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 100 g pora (samo beli del)
  • 25 g masla
  • 25 g oljčnega olja
  • 800 g buče brez lupine in semen
  • 800 g zelenjavne juhe
  • 100 g kremnega sira (vrsta Philadelphia)
  • 40 g modrega sira ali roqueforta + malo za okras
  • sol po okusu
  • Ščepec muškatnega oreščka
  • poper okus

Priprava

  1. V kozarec damo por, olje in maslo. Sesekljamo 5 sekund, hitrost 5. Nato programiramo 8 minute, 120 °, hitrost žlice.

  2. Dodamo sesekljano bučo in zelenjavno juho. Programiramo 20 minut, temperatura 100 °, hitrost žlice.

  3. Počakamo, da temperatura nekoliko pade (na približno 80 °) in dodamo kremni sir, modri sir, sol, muškatni orešček in poper. Raztrgali smo 2 minute, progresivna hitrost 5-10. 

  4. Za postrežbo posadimo posamično in okrasimo z drobljenim modrim sirom.

opombe

Če želite, lahko maslo nadomestite z oljčnim oljem, tako da bi porabili 50 g oljčnega olja.


Odkrijte druge recepte: Juhe in kreme

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Gonzalo je dejal
    nazaj 5 let

    Po količini juhe (800gr) je nastala tekstura zelo tekoča, izgleda bolj kot juha kot krema. Veliko delam bučno kremo in za ta recept, če je želeni rezultat krema, priporočam od 500 do 600 ml zelenjavne juhe.

    Odgovorite Gonzalu
    1.    Irene Arcas je dejal
      nazaj 5 let

      Hvala Gonzalo za vaš prispevek in hvala, ker ste nas spremljali! 🙂

      Odgovorite Irene Arcas