(9 glasov)
Cargando ...
La Nougat mousse Omogočil nam bo, da izkoristimo nugat Jijona (tisti mehki) in si privoščimo tudi enostavno sladico za silvestrsko večerjo ali obrok Trijeh kraljev. Postrežete ga lahko v kozarcu ali pa ga uporabite tudi kot oblazinjenje za palačinke o lavice.
Za dobro izhajanje ima vrsto zahtev: jajca pri sobni temperaturi, hladna smetana, suh kozarec in dve uri naknadnega hlajenja v hladilniku. Videli boste, kako okusna je. In do Niños oni ljubijo.
Prav tako je a žetveni recept ki ga lahko uporabite za izdajanje nugate, ki nam je ostala na božič. Tako lahko v njegovem okusu uživate kadar koli v letu.
Nougat mousse
Okusni mousse iz nujo Jijona, ki ga jemljete samostojno ali kot polnilo za palačinke ali lavice.
Več informacij - Krepi, Kremni ugrizi
Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix
lahko uporabite dvakrat več sestavin, ali bi bilo narobe? je, da potrebujem 12 obrokov
Pozdravljeni, ali bi lahko uporabili dvakrat več sestavin? Ker jih potrebujem dvanajst, bi bilo videti slabo in bi moral to narediti v dveh serijah. Hvala
Ja, Juanjo, postavi dvojnico, pri čemer upoštevaj enake čase, temperature in hitrosti. Objem!
Izjemen okus. Edino, da je izšel mazacote, zelo težek. Mislim, da ko dam 4 liste želatine, je zelo debela
Pozdravljeni,
Ko dodamo stepeno smetano, mora biti druga zmes hladna ali enaka?
hvala
Pozdravljeni Mario:
Menda se bosta mleko in jajčna krema po mešanju želatine in nugate strdila. Kar bi naredil, bi bilo: zmešajte nugat, kot je navedeno v receptu, kozarec odstranim iz stroja. Med kuhanjem sem nabiral in čez nekaj minut preveril, da je temperatura padla na 37, in nadaljeval s receptom. A tudi tega ne puščajte dlje časa, ker ima želatino, se lahko prekomerno zvija in je ne boste mogli mešati z ostalimi.
Boste videli kako bogata je !!
Vesel božič!
Če dodam stepeno smetano za okras, kakšen bi bil idealen trenutek, ko jo shranim v hladilnik ali med serviranjem