Beli fižol s korenčkovim vinaigretom

Še vedno je vroče, vendar še naprej predlagamo jedi, katerih glavni akterji so stročnice. Danes, da, zelo kul: nekaj belega fižola s korenčkov vinaigrette.

The fižol Skuhal sem jih v loncu pod pritiskom, če pa nimate časa ali ne želite zapletati, lahko uporabite že kuhan fižol v pločevinkah.

Če se jih odločite kuhati sami, namig: uporabite kuhanje vode za pripravo vinaigrete in jo nadomestite z vodo, ki jo vstavite v sestavine.

V blogu imamo več receptov tega sloga, ste jih že preizkusili? Pustim vam povezavo do dveh, v tem primeru moje partnerke Mayre: fižol s pesto omako y solata iz svežega fižola in trske.

Beli fižol s korenčkovim vinaigretom

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Dober način za uživanje stročnic v najbolj vročih dneh: beli fižol (hladen) z vinjegreto iz korenja, čebule in trdo kuhanega jajca.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: tradicionalno
• Vrsta recepta: solate
• Kalorije: 300
• Obroki: 6-8

• Čas kuhanja: 5M
• Skupni čas: 5M

Sestavine

• 120 g korenja
• 70 g čebule
• Pljusk limoninega soka
• 60 g ekstra deviškega oljčnega olja
• 150 g vode
• Ščepec soli
• Posušen origano
• 2 trdo kuhana jajca
• 10g belega vinskega kisa
• 900 g kuhanega belega fižola

Priprava

1. V kozarec damo korenček in limono. Programiramo 2 sekunde, hitrost 5. Vzamemo in rezerviramo v skledi.

2. Damo čebulo in ponovno programiramo 2 sekunde, hitrost 5. Odpeljemo in rezerviramo ob korenčku.

3. Kuhano jajce damo v kozarec in ga zdrobimo s hiter turbo hit. Odpeljemo in rezerviramo v isti posodi kot prej.

4. V kozarec damo olje, vodo, kis in sol. Programiramo 10 sekunde, hitrost 3.

5. Tekočino vlijemo v skledo, kamor smo dali zdrobljene sestavine. Vse zmešamo z žlico. Če vidimo, da je pregosta, lahko dodamo še malo vode.

opombe

Če fižol kuhamo sami, lahko namesto vode dodamo vodo za kuhanje fižola.[br]Količino kisa (in ostalih sestavin) lahko povečate ali zmanjšate, odvisno od vaših želja.

Več informacij - Fižol s pesto omako, Solata iz svežega fižola in trske

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix