Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Biskvit s pšenično in koruzno moko

zajtrk33 minut8 osebKalorije 300
1/52/53/54/55/5 (44 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Svet mok je vznemirljiv in eksperimentiranje z njimi je vedno pustolovščina. V piškoti zagotavljajo različne okuse in teksture. Lep primer je današnji biskvit, v katerem bomo uporabili tradicionalno pšenično moko in nekaj gramov koruzne moke.

Bodite pozorni, ker bomo uporabili koruzna moka, ne koruzni škrob. Pri tem smo uporabili koruzno moko Piškoti ki smo jo objavili pred nekaj leti ali tisto, ki smo jo pripravljali polenta.

Biskvit s pšenično in koruzno moko

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Preprosta torta, ki pa se po zaslugi koruzne moke zelo razlikuje od tradicionalne torte.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Sodoben
  • Vrsta recepta: zajtrk
  • Kalorije: 300
  • Obroki: 8
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za maso:

  • 2 jajca
  • 80 g celega trsnega sladkorja
  • 140 g pšenična moka
  • 60 koruzne moke (pazite, ni koruzni škrob)
  • 125 ricotta (če je nimamo, jo lahko nadomestimo z naravnim jogurtom)
  • 50 g riževega sirupa (lahko nadomestimo med
  • 70 g sončničnega olja
  • 10 g kvasa tipa Royal

In tudi:

  • Olje ali maslo za širjenje plesni
  • Malo koruzne moke, tudi za plesen
  • Sladkor za led (neobvezno) za površino

Priprava

  1. Pečico ogrejemo na 180 °. Pripravimo si kalup, namažemo maslo (ali olje) in malo koruzne moke.

  2. V kozarec damo jajca in sladkor. Programiramo 30 sekunde, hitrost 5.

  3. Dodamo pšenično moko, koruzno moko, ricotto (ali jogurt), sirup in olje. Pprogramiramo 30 sekunde, hitrost 5.

  4. Z lopatico spustimo, kar je ostalo na stenah kozarca. Dodajte kvas in programirajte 30 sekund, hitrost 5.

  5. Zmes damo v naš kalup. 

  6. Pečemo 30 minut pri temperaturi 180 °.

opombe

V velikih trgovinah boste našli koruzno moko. V video posnetku polenta vidite kako je točno. Uporabite ga lahko tudi za izdelavo testo, kot nadomestek drobtinam.

Več informacij - Ljubezen polente, polenta


Odkrijte druge recepte: Pecivo

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Lola Pineiro je dejal
    nazaj 3 let

    To bom naredil jutri in potreboval pojasnila. V sestavine damo sir Ricotta ALI naravni jogurt. V pripravi dodajte Ricotto in jogurt. Pojasnite, ali dam eno ali drugo stvar ali oboje .... Ker se količine moke vseeno spreminjajo ...... Hvala !!!!

    Odgovorite Loli Piñeiro
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 3 let

      Pozdravljeni Lola:
      Dajte eno ali drugo (če nimate Ricotte, jo nadomestite z jogurtom). Zdaj to pojasnim v receptu.
      Hvala in da je izšel bogat 🙂

      Odgovorite na Ascen Jiménez